武大郎牛肉炊饼？武大郎卖的炊饼到底是什么

大家好，关于武大郎牛肉炊饼很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于《水浒传》中,武大郎卖的炊饼到底是什么的知识，希望对各位有所帮助！

武大郎卖的“炊饼”究竟是什么

《水浒传》中武大郎卖的炊饼就是我们现在所吃的烧饼，并不是其他什么可以吃的东西，因为在当时炊饼是非常常见的食物，从军打仗带的粮食也大多是这种炊饼，因为炊饼方便携带还容易储存不易发霉而且饱腹感非常强，这就导致了当时的人们很喜欢炊饼这种东西，这也给了武大郎一个启发让他开始干起了卖炊饼的生意，你可别小看了这个炊饼，仅仅是武大郎卖的那些炊饼都是供不应求，即使这样人们也想要吃到炊饼。

武大郎也因此赚到了许多的钱财，他也终于可以买到许多想要的东西了，这些东西都是他以前不敢想的东西，没想到现在他竟然可以买到了，你说他能不高兴吗，自己赚的钱是有多么的舒服，自己花着也很舒心，但是武大郎没有就此放弃卖炊饼，他反而和别人一起经营把炊饼做大做强然后就可以赚更多的钱，这才是当时人们最贱的追求，只要有钱赚就可以，反正有钱不赚的都是傻子，谁会放着赚钱的机会不去赚钱。

从哪以后武大郎就过上了自己想要的生活，每天卖卖炊饼而且还会有许多的钱可以赚，但是时间不久因为人们经常吃一样的炊饼导致人们不再爱吃这样的炊饼了，那么武大郎就没有办法继续赚钱了，于是他就想出了另一种方法，就是在炊饼里放一些其他的东西，这样就能够让别人吃到不一样的炊饼，那么他还是有钱可以赚得，

在水浒传里,武大郎卖的炊饼到底是什么饼哪里有正宗的

在水浒传里，武大郎卖的炊饼不是烧饼，而是蒸饼，这个炊饼最正宗的就是山东蒸饼，也就相当于我们现在吃的馒头，所以在水浒传中，我们看到武大郎挑担里面放着的就是馒头。

现在很多人卖炊饼，打着武大郎的旗号，卖的就是烧饼，就是那种烤出来的烧烤，口感酥酥脆脆，层次很多，上面全都是芝麻的，但其实武大郎真正卖的炊饼，并不是烧饼，他卖的就是山东那边的正宗大白馒头，我们从影视剧中可以看到，潘金莲经常坐在很粗的擀面杖上，不停地压制面团，然后揉成馒头，放在蒸锅去蒸，蒸出来的就是炊饼，那为什么武大郎卖的叫炊饼，而不叫蒸饼呢，因为蒸字和当时皇帝中的祯字有同音之义，所以怕冲撞到圣上，就把蒸饼改成了炊饼，炊烟袅袅升起的蒸笼做出来的饼，叫炊饼也是入情入理。那为什么炊饼就是馒头，而不叫馒头呢，原因也很简单，在古代的馒头，其实是带馅的，也就是包子，所以古代和现代的一些叫法还是不一样的，武大郎其实卖的就是馒头。

馒头在古代就有，只不过不同朝代叫法不同而已，而在武大郎所在的宋朝，馒头就叫炊饼，而武大郎身材矮小，肩上扛着两个大担子，真的快把他压趴了，很多人都说武大郎这个角色很悲惨，最后被潘金莲给害死了，但其实他开始就不应该娶那么漂亮的潘金莲，他用卖炊饼养活了他和潘金莲，小时候还一边挑着武松一边去卖，他是一个很伟大的哥哥。武大郎和武松都是山东人，所以最正宗的炊饼就是山东的，古代还有人把它叫做馍馍。

武大郎炊饼现在有了很多变形，但大家一定要知道，炊饼绝对不是山东火烧或是芝麻烧饼，而是白馒头。

《水浒传》中,武大郎卖的炊饼到底是什么

其实就是馒头。《水浒传》其实也是算四大名著里面一个吧，感觉大家也是非常的熟悉的，但是里面还是有很多的小细节大家是不知道的啊，而且有很多的人物在里面，比如潘金莲还有武大郎的事情，要是看过水浒传的话大家应该都知道武大郎是干什么的吧，没错武大郎就是卖炊饼的。

炊饼的话还有一个名字就是叫做蒸饼，里面燕青和李逵让刘太公去做一个煮下干肉，还有让他做了一个炊饼。里面的人还是用炊饼然后搭配小酒来喝酒，过得也是很开心的啊。但是之所以更改了名字其实就是为了避宋仁宗赵祯。然后这个东西也慢慢的流传到了民间吧，那个时候炊饼有分有馅还有没有的，有馅的话其实就是我们吃的馒头或者就是我们说的实心包吧。

当时那个时候的炊饼其实就是一种圆形的面食东西，在炊饼的外面还会撒上一层芝麻，周围的话可能还有些焦巴巴的感觉，里面要是吃起来的话内部还是很柔软，吃起来的感觉还是很硬邦邦的吧，有弹性的感觉而且也不会特别的吃起来难受。但是这个炊饼的这种叫法，直到入明了以后，炊饼的叫法便渐渐被馒头替代了。

但是这个馒头的话和我们现代吃的也是很有区别的，因为毕竟这个东西的做法有很大的差别。大家其实看了这个内容以后其实也是对这个水浒传里面的炊饼有所了解了吧，其实我们多多看这个也是丰富自己的内心。

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