到底哪款红牛是真的牛肉，红牛是什么牛淘宝上那个卖博士牛肉拉面的有提到。-菲力牛肉网

到底哪款红牛是真的牛肉，红牛是什么牛淘宝上那个卖博士牛肉拉面的有提到。

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水牛肉和红牛肉那个好

首先是水牛肉，水牛主要是生长在我国长江以南地区，这些地方水资源丰富，很适合水牛生长。而水牛的肌肉纤维比较粗且松弛，所以这种牛肉吃起来口感比较差，但是水牛肉的营养价值还不错，能够起到安胎补血的功效。

红牛是什么牛淘宝上那个卖博士牛肉拉面的有提到。

"平凉红牛"是指在中国甘肃平凉特定自然环境和精细饲养方式下，经过长期繁育、改良生产的红色牛的商品品牌，包括当地秦川牛在内的各种杂交牛，以皮质厚韧，肉质细嫩著称。

红牛肉和黄牛肉的区别

红牛肉和黄牛肉的区别，黄牛肉的价格比普通牛肉高一点，而且肉质的口感也不同，黄牛肉肉只细嫩比棕红色为主，普通牛肉就是红色肉质不如黄牛肉黄牛肉的脂肪是白色或黄色，而普通牛肉的脂肪是白色，脂肪的颜色也有所不同而且黄牛肉肉质结实普通牛肉的肌肉纤维粗而松懈纹理粗糙不易煮烂，肉也非常松散。

红牛肉和黄牛肉可以通过牛肉的颜色和新鲜的质感进行区别，黄牛肉是属于暗红色有光泽脂肪是白色的，而红牛肉外表微微发干有一种风干麽。而且没有光泽颜色比较暗，可以用手按压区分红牛肉和黄牛肉，黄牛肉新鲜的牛肉很有弹性，肌肉纤维又细又密用手指按压出坑，以后会立即恢复而。红牛肉。用手指轻轻按压会留下明显痕迹，但是凹陷地方不容易轻易恢复缓慢

红牛肉和黄牛肉也可以通过骨骼进行区分由于黄牛肉小腿骨处会有凹陷状态而普通牛肉没有没有黄牛肉的口感和普通牛肉也会有所不同黄牛肉的肉质比较细嫩容易熟。红牛肉的肉感会稍微差一些不易煮烂而且黄牛肉的骨头煮熟以后是黄色的，红牛肉的骨头煮熟以后是白色的。

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