免治牛肉饭 干免治牛肉饭的正宗做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下免治牛肉饭的问题，以及和干免治牛肉饭的正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
干免治牛肉饭的正宗做法
牛肉干拌饭的做法1先泡清水4小时，中间还要勤换水，去除异味最好使。凉水入锅再焯水，大约5分钟；捞出晾凉，撕去筋皮；
2顺着牛肉纹路切，拇指粗细最合适；加入葱姜蒜；八角；香叶；桂皮；凉水小火煮20分钟。再加入酱油；料酒；黄豆酱小火煮40分钟。
3捞出的牛肉条，放在凉台风干4-8小时，不断的翻面。
4风干后的牛肉干，用五成热的油温，根据自已喜欢的软硬度，可炸2-3遍，每次炸3分钟左右。
5锅中放油，爆香辣椒面；花椒面，倒入牛肉干，调入盐；鸡精，炒匀即可。
6将爆香的牛肉干放在饭上面即可7
免治牛肉饭的免治什么意思
免治牛肉饭的免治是搅碎的意思！(免治)即使将牛肉切到很碎很碎的意思。最普通的牛肉饭就是免治牛肉饭，吃着味道确实不错！
什么是免治牛肉
“免治牛肉”就是搅碎的牛肉饭。免治是由英语mince翻译过来的音，意思是切碎，mincemeat，免治肉，意思是肉末。
●治
zhìㄓˋ
1.管理，处理：～理。～家。～丧。～标。～本。～国安邦。自～。统～（ａ．管理；ｂ．分配）。
2.整理：～河。～水。
3.惩办：～罪。处（chǔ）～。
4.医疗：～病。～疗。医～。
5.消灭农作物的病虫害：～蝗。～蚜虫。
6.从事研究：～学。～史。
7.安定：～世。～安（社会的秩序）。天下大～。
8.旧称地方政府所在地：府～。～所。
9.姓。
好了，关于免治牛肉饭和干免治牛肉饭的正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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