牛肉块不解冻可以直接炖吗(牛肉冻着能直接炖吗)
今天给各位分享牛肉块不解冻可以直接炖吗的知识，其中也会对牛肉冻着能直接炖吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
冻牛腩可以直接焯水吗
不用焯水
1.
炖牛腩是不用焯水的,焯水过后肉香味会变淡,我们只需将煮出来的浮沫撇除干净即可。
2.
在炖煮时,不要一开始就加入食盐,容易让炖出来的牛腩肉质发柴发老。
3.
往牛腩中加入一些土豆块以及番茄块,能够增添牛腩的味道,吃起来更加下饭。
牛肉冻着能直接炖吗
冻牛肉是不能直接下锅煮的，这样会导致煮出来的牛肉口感比较柴，且还有一股腥味，影响食欲。将牛肉解冻之后，我们用清水多冲洗几遍，切成片状或者块状，再用开水将里面的脏东西洗干净就可以进行烹饪了。
冷冻牛肉片不解冻行嘛
可以呢。但是如果没有解冻，味道会不好，因为还可能有血块在牛肉里被冻着，会影响味道，而且影响你焖肉的时间长短。最好不要不解冻就直接炖。牛肉不解冻是可以直接煮的，是可以把细菌杀死的。但是，还是建议解冻后再煮，解冻后的肉煮的均匀，不至于外面煮烂了，里面还没有解冻，解冻后的肉从里至外煮的均匀，味道是一样的。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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