牛肉粉丝怎样煮才嫩嫩的(牛肉粉条详细做法)-菲力牛肉网

牛肉粉丝怎样煮才嫩嫩的(牛肉粉条详细做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉粉丝怎样煮才嫩嫩的和牛肉粉条详细做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉粉丝怎样煮才嫩嫩的以及牛肉粉条详细做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉烧粉丝的家常做法

主料：牛肉、红薯粉丝

辅料：鸡精、蒜花、大葱、糖两、饮用水、盐两、剁椒、食用油

1.牛肉洗净，切成大块。

2.粉丝用温水浸泡至软备用。

3.锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。

4.倒一小勺料酒，煸至变色。

5.移至高压锅内，加入两大勺酱油。

6.再加一点盐和适量的开水。

7.盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。

8.把炖好的牛肉倒入平底锅。

9.放入泡好的粉丝。

10.加两小勺糖和一大勺酱油。

11.盖上锅盖小焖几分钟。

12.粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。

13.再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。

14.最后撒上蒜花就可以关火装盘了。

牛肉粉条详细做法

主料：牛肉300克、粉条100克、青椒4个、蒜瓣几个、生姜一小块。

辅料：油适量、食盐3克、辣椒油15毫升、捞汁15毫升、酱油15毫升、水适量。

做法步骤如下:

1、粉条提前泡发至软，牛肉充分洗干净切成块，青椒去蒂部去籽后切方块，生姜和蒜瓣去皮后切几刀。

2、锅中倒入水，牛肉冷水下锅，烧开后煮10分钟。

3、捞出牛肉控干水分，锅中倒入油烧至七成热，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉块翻炒。

4、将牛肉油煎后，加入食盐、酱油、辣椒酱、捞汁调味。

5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

6、将牛肉放入锅中，加入粉条、青椒和水搅拌一下。

7、炖30分钟即可。

红烧牛肉粉丝砂锅的做法

用料

牛肉500克、泡红椒5个、粉丝一把、白胡椒5克、料酒10克左右、淀粉4克、食盐几克、小香葱一根、蚝油、植物油、生抽、老抽、姜、葱

做法步骤

步骤1

粉丝提前放到水里泡发泡软以后切到15厘米的小段

步骤2

泡红椒切成椒圈，牛肉或者肥牛切成薄片，加入盐，白胡椒粉，料酒，淀粉和适量清水，沿着一个方向搅拌均匀，一定要让牛肉完全吸收水分哦，重复几次倒入清水再搅拌，这样牛肉才能嫩嫩的（我倒了三次）

步骤3

平底锅烧热加入5克油，将粉丝倒入炒干水分，再将粉丝倒入砂锅

步骤4

锅里再倒入15克油，加入牛肉，泡红椒炒至牛肉表面变色关火

步骤5

把牛肉赶紧倒到粉丝上，淋入生抽老抽和蚝油，加盖小火煮开，再关火焖几分钟就好啦

牛肉粉丝怎样煮才嫩嫩的和牛肉粉条详细做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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