德式牛肉卷摆盘？西餐培根牛肉卷摆盘照片-菲力牛肉网

德式牛肉卷摆盘？西餐培根牛肉卷摆盘照片

各位老铁们好，相信很多人对德式牛肉卷摆盘都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于德式牛肉卷摆盘以及西餐培根牛肉卷摆盘照片的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉卷怎么摆盘好看

摆法有很多种,首先根据你的盘子还有店里的特色还地方文化来决定的,大多数是圆形中间摆个装饰,还有堆的,个人喜欢扇形和蝴蝶型的

西餐培根牛肉卷摆盘照片

培根牛肉卷

用料

牛肉一条

培根一包

黑胡椒

盐

蓝莓果酱

培根牛肉卷的做法

将一条牛肉洗干净后用厨房用纸把水吸干

将培根包裹在牛肉上，要包的紧一些

将黄油在锅中化开后

放入卷好牛肉的培根小火煎一下

这时候千万不要翻！慢慢让培根定型

烤箱180预热三分钟

将煎锅中煎出的油稍微倒出来一些

放入150度的烤箱烤一小时

因为使用了铸铁锅所以直接端着锅就可以放进去了

一小时后将牛肉培根卷取出

在案板上静置一会

使肉汁收回到肉中

之后切段就可以盛盘了

撒上黑胡椒和盐

牛肉摆盘花样图片及做法

您好

所需配菜

●土豆

●西兰花

这款摆盘的配菜具有美国西餐的元素，土豆和西兰花是牛排最常见的配菜。

做法

●西兰花白灼。因为西兰花质地较硬，所以水煮的时间要久一点。

●土豆油炸。热锅后将切好的土豆块放入油中至金黄色，捞起来后撒上一些椒盐粉。

请点击输入图片描述

所需配菜

●芝麻菜

●圣女果

可能大家会比较少见芝麻菜，但是在西餐上还是很常见的，因为它线条长短有形，很适合摆盘。加上小西红柿点缀，有点乡村牛排的意味。

做法

●拿一小把芝麻菜，自然地摆放于牛排的后方。为了保持菜形，不做白灼，但如果想食用还是用开水煮下为好

●将圣女果洗干净，切成两半，如星星般点缀于牛排的四周。

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所需配菜

●西红柿

●生菜

作为维生素含量之高的西红柿，在与牛排配合中能发挥出出色的营养价值。再加上生菜可口的搭配，这款配菜剩在味道。

做法

●将西红柿抹上橄榄油，再洒上盐和现磨黑胡椒，放入烤箱中烤约10分钟左右，直到皮皱裂开即可。（意式做法中喜欢将芝士塞入西红柿中一起烤，简直香极了，不过嫌麻烦的同学可以忽略啦）

●生菜洗净即可，不过夏天到了，用开水烫一下会更适合哦。

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所需配菜

●芥兰

●蒜头

●土豆

芥兰是中国南方很喜欢吃的蔬菜之一。土豆的香腻配上蒜头的激烈，跟牛排产生不可思议的碰撞，不过还好，有了芥兰，中和了其中的油腻和浓烈。

做法

●芥兰白灼三四根即可，随意地摆放于牛排上。

●蒜头选择适中的大小，放入锅中炒至有点小焦为止。

●选择小个头的土豆，切成两半，放入油中炸至金黄为止。再洒上盐和现磨黑胡椒。

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END

总结

1、所需配菜

●土豆

●西兰花

这款摆盘的配菜具有美国西餐的元素，土豆和西兰花是牛排最常见的配菜。

做法

●西兰花白灼。因为西兰花质地较硬，所以水煮的时间要久一点。

●土豆油炸。热锅后将切好的土豆块放入油中至金黄色，捞起来后撒上一些椒盐粉。

2、所需配菜

●芝麻菜

●圣女果

可能大家会比较少见芝麻菜，但是在西餐上还是很常见的，因为它线条长短有形，很适合摆盘。加上小西红柿点缀，有点乡村牛排的意味。

做法

●拿一小把芝麻菜，自然地摆放于牛排的后方。为了保持菜形，不做白灼，但如果想食用还是用开水煮下为好

●将圣女果洗干净，切成两半，如星星般点缀于牛排的四周。

3、所需配菜

●西红柿

●生菜

作为维生素含量之高的西红柿，在与牛排配合中能发挥出出色的营养价值。再加上生菜可口的搭配，这款配菜剩在味道。

做法

●生菜洗净即可，不过夏天到了，用开水烫一下会更适合哦。

4、所需配菜

●芥兰

●蒜头

●土豆

芥兰是中国南方很喜欢吃的蔬菜之一。土豆的香腻配上蒜头的激烈，跟牛排产生不可思议的碰撞，不过还好，有了芥兰，中和了其中的油腻和浓烈。

做法

●芥兰白灼三四根即可，随意地摆放于牛排上。

●蒜头选择适中的大小，放入锅中炒至有点小焦为止。

●选择小个头的土豆，切成两半，放入油中炸至金黄为止。再洒上盐和现磨黑胡椒。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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