炖牛肉对健身有影响吗 是炖汤的牛肉

炖牛肉对健身有影响吗 是炖汤的牛肉

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想要做一份好的减肥餐,用牛肉会影响减肥效果吗

想要做一份好的减肥餐,用牛肉会影响减肥效果吗

爱吃牛肉又想减肥,做到这三点才行

1、选最瘦的牛肉

都说畜肉里牛肉最瘦,这话可真不对,看看涮锅的肥牛,看看日本的雪花牛肉,那真是个顶个的肥,要想减肥,这些牛肉只能偶尔吃啦。

2、煮、炖、焖

吃牛肉很多人喜欢煎,如果减肥肯定不推荐这种增加能量的烹调方式,更推荐直接熬汤或炖菜。比如推荐的菜式有萝卜牛肉汤、西红柿炖牛肉、牛肉卷焖平菇。分享一下最后一道菜的做法,牛肉卷要买瘦的,锅里淋一丢丢油,把牛肉卷放锅里稍微煸一下,然后在肉上铺上平菇,3分钟焖熟,淋点生抽、撒点香菜,味道绝美。

3、少吃

都知道减肥要少吃肉,可是具体少吃到多少,很多人仍没有概念。中国居民膳食指南建议成年人每天畜肉和禽肉加起来吃到40~75克,如果两者对半分,又不吃其它畜肉如猪肉或羊肉的话,那每天畜肉的量就只有20克到37.5克,这些牛肉有多少?刷火锅的薄薄的1卷牛肉卷就是15克,也就1天吃3卷就超了,再想想我们平时是怎么吃肉的,那样大口吃肉的驾驶,肉肯定超标啊。

健身前后可以吃炖牛肉吗 是炖汤的牛肉

健身前后可以吃炖牛肉吗 是炖汤的牛肉

可以吃,但不好

运动结束以后重点是补水和少量补糖,但是也不要立即这样做,建议在40分钟以后吃一只不那么高糖的水果,喝一杯牛奶。切忌咖啡、茶饮这种消肿利尿加速脱水的饮料,也不要碰那些高糖的碳酸或者果汁饮料

牛肉是绝好的饮食材料,炖牛肉最忌放什么

牛肉是绝好的饮食材料,炖牛肉最忌放什么

日常生活中烹饪食材的调味品五花八门琳琅满目的,但是并不是说所有的食材都适合放某些特殊的调料,毕竟食材和调料的特性并不一定会完全符合。比如说牛肉,就不适合放花椒料酒等这些来调味。

花椒

千万不要放花椒,花椒麻味重,会夺了牛肉的鲜,如果是炖羊肉可适当的放花椒去腥,因为羊肉膻味比较重,牛肉的膻味没有羊肉重。

料酒

忌讳多放料酒和大料,比如做红烧、红焖、卤味等牛肉可以尽量少放大料,大料放多了可能会适得其反,再就是做烧牛肉的时候放红酒或啤酒反而会更好,放料酒反而起不到多大作用。

有人说了炖肉加醋可以使得肉熟得快一些,但是这个只适用于炖带皮的肉,主要起到软化肉皮的作用,就比如红烧肉。但是在炖牛肉的时候如果加入了醋,炖出来的牛肉会变得发酸、略发苦,会让牛肉的香味大打折扣。

大葱

大葱的味道很香,是日常生活中大家经常用来去腥改膻的重要调味品,不过炖牛肉却是个例外。因为炖牛肉最主要的还是保持牛肉的原汁原味,大葱会是汤失去鲜美的味道,不仅如此炖出来的牛肉还会很老不嫩,所以尽量避免放入大葱调味。

茴香

茴香配上烤牛肉那绝对是人间美味飘香十里,然而炖牛肉就完全没必要放茴香了,因为你会发现有茴香的炖牛肉总是有一股茴香的味道缠绕舌尖不能散去,反而是显得肉和汤都很甜腻,同时也会使牛肉的颜色看起来很深,真的是影响食欲。

桂皮

桂皮这个香料在炖肉中算是一种常见香料,如果跟牛肉一起炖,会将桂皮的味道盖住牛肉中其他香料的味道,再加上牛肉比较紧实,需要长时间炖煮,加入了桂皮不仅影响味道还会影响色泽。

关于炖牛肉对健身有影响吗,健身前后可以吃炖牛肉吗 是炖汤的牛肉的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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