牛肉寒性还是热性，与羊肉同属性的肉类
很多朋友对于牛肉寒性还是热性和与羊肉同属性的肉类不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
哪些肉属于发物
具有热性特征的肉都属于发物，如鹿肉，狍子肉，羊肉，狗肉，鸡肉，某些飞禽类。某些热带鱼类，如带鱼，中医有鱼生火肉生痰的说法。
牛肉汤怎么吃不上火
牛肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法。
因此，吃牛肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
吃牛肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用火的作用。
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
与羊肉同属性的肉类
牛肉与羊肉同属性。羊肉肉质与牛肉属性相同。羊肉性温。牛肉性微温，羊肉和牛肉都属于酸性食物。
羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。羊肉是指羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。
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