长沙火车南站牛肉面(襄阳牛肉面适合湖南吗)

长沙火车南站牛肉面(襄阳牛肉面适合湖南吗)

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襄阳牛肉面适合湖南吗

襄阳牛肉面适合湖南吗

襄阳牛肉面是自成一派,这个面条是经过襄阳各路大师慢慢沉淀而成。面条以碱面为主,汤汁又是以辣椒,花椒和各种调料熬制。最主要的是牛油炸香调料,加工过程很是讲究。主陪牛肉牛杂,外加黄酒。湖南人所属南方,主要以米粉为主,再加上湖南对麻辣不是很喜欢,他们以香辣为主。牛肉面不适合湖南!

长沙李易面馆攻略

长沙李易面馆攻略

李易面馆是长沙当地一家著名的面馆,人气很高,但是需要排队等位建议提前规划好时间,合理安排行程,以避免到店排队等位的时间太长;同时,点单后食物会很快上齐,不用担心时间上的问题熟悉当地交通,选择公交或打车会更加便捷另外,为了尽量避免饥饿感,可以提前吃点小食物,等待过程中也可以先喝口茶或者看看手机

湖南麻辣牛肉面正宗做法

湖南麻辣牛肉面正宗做法

主料:牛肉500g

辅料:干辣椒段少许,蒜2瓣,豪吉川麻辣香汁3勺,鸡精1勺,豆瓣酱半勺,料酒1勺,姜3片,盐1勺,黄豆芽250克,香菜100克,椒盐粉50克,生粉1勺,蛋清一个,胡椒粉1勺,白芝麻1克

烹饪步骤:

1、新鲜牛肉洗干净沥干水分,切薄片

2、用料酒,盐,鸡蛋清,椒盐粉,腌制入味,用油锁住水分。

3、热锅冷油下大蒜子,豆瓣酱爆香,干辣椒段,生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开,下黄豆芽放鸡精,生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。

5、快速下牛肉片煮开即可,装入碗中撒一点椒盐粉,香菜根,干辣椒粉淋上热油。

6、最后装盘撒一点白芝麻

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