辣牛肉芹菜怎么炒嫩 芹菜炒牛肉四川做法王刚
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泡椒牛肉太辣加什么炒
首先，牛肉洗干净切薄片，加点木瓜汁，木瓜汁腌过的牛肉，嫩滑又有果香味。
泡椒要选红色的，加上几个新鲜的青椒，配点芹菜或者是香菜，凭个人喜好选择，大火猛炒牛肉二十秒盛出，再炒辣椒，辣椒炒断生后，加入牛肉，芹菜或香菜，太辣可以加点魔芋条或者土豆片，喜欢吃酸的，可以加个西红柿，味道相当不错。
芹菜炒牛肉四川做法王刚
食材：嫩牛肉半斤，芹菜一把，食用油适量，酱油适量，料酒少许，水淀粉少许，胡椒粉少许，姜蒜末少许，鸡精少许
做法:
1.将芹菜切段。牛肉横切成丝，与料酒，酱油，胡椒粉、水淀粉以及一勺食用油拌匀，在碗中腌制1小时左右。
2.炒锅烧热，倒入食用油烧至7成热，放入姜蒜末爆香，再倒入牛肉丝，烹入料酒，大火快速爆炒至牛肉色变色，捞起沥干油。
3.锅底留油烧热，放入芹菜段，葱姜片、酱油翻炒片刻，再倒入牛肉丝炒匀，撒上鸡精拌匀，即可出锅。
烂肉牛肉芹菜怎么炒好吃又嫩
1、大芹菜洗净,斜切片,牛肉切片,葱姜蒜辣椒切片。
2、起锅烧油,葱姜蒜辣椒爆香。
3、放入芹菜翻炒30秒。
4、倒入牛肉继续翻炒30秒。
5、倒入少许生抽、食盐,翻拌均匀。
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