辣牛肉豆芽汤做法窍门，卤肉汤浑浊变清的方法

大家好，关于辣牛肉豆芽汤做法窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于卤肉汤浑浊变清的方法的知识，希望对各位有所帮助！

卤肉汤浑浊变清的方法

清理卤水中的血沫，并不只是将表面的血沫撇除那么简单！

卤菜品相的好坏和色泽是否好看，究其原因，还是由卤水的好坏来决定的，很多时候，我们在卤菜过程中，卤水用过一段时间后总是变得粘稠，而且发黑或者浑浊，使卤出的菜品缺乏光泽度。

造成卤水粘稠或者浑浊的原因有很多，第一：卤水长期没有清理，每天卤完菜后或者每天卤菜之前没有将表面的血沫清理干净，第二：胶质含量重的食材卤制得比较多，第三：卤菜时火大了，造成卤水蒸发过多，下面就来介绍一下卤水粘稠和浑浊的解决办法：

不知道大家平时有没有发现一个现象，当卤水冷却之后，总会在卤油下面有一层像豆腐脑一样的黑色浮沫，用漏勺还能轻轻的打捞起来。这就是肉类食材中的血水经过高温卤煮后凝结成的一层血沫，腥味很重，颜色发黑，如果我们不及时的清理掉，那么在卤水烧开以后，这层浮沫和卤水混合了，卤水自然就变得粘稠和浑浊，致使卤出的菜品颜色发暗，没有光泽度，而且因为其腥味很重，往往让我们卤出的菜品也腥味很重。所以，在每天卤菜之前，先不要去搅动卤水，应先撇出卤水最上面的卤油，然后将卤水表面的血沫轻轻的打捞干净。

如果撇除了表面的血沫，卤水仍然粘稠和浑浊，可以用新鲜猪血或者鸡血1000克，凝成块后直接倒入卤水中烧开，然后将卤水过滤一次即可。也可以加入打细的猪肉或者鸡肉末，越细越好，将卤水烧开后改小火，倒入打细的肉末，慢慢搅动直至肉末浮面，用滤网捞出肉末即可。

在我们平时的卤菜过程中，注意在下入食材烧开以后，尽量保持小火卤菜，这样可以防止卤水蒸发过快，如果发现卤水减少了，要及时添加清水或者老汤，否则，卤水中含有的胶质也会使卤水变得粘稠，而且因为卤水中还含有糖分，在经过长期的高温后，会产生焦化，使卤水变得浑浊甚至发黑。同时在正常卤菜的情况下，发现卤水减少，要及时添加清水或者老汤，保持卤水和卤制的食材比列足够。

为了保持卤水的干净清澈，我们还要经常对卤水内部进行清理，虽然我们前面说了，每天要撇除表面的血沫，但是，卤水内部还是会含有部分血沫，这时我们可以利用血液遇冷即凝固的原理来清理卤水中的血沫，具体做法是在卤水烧开后关火，倒入一碗冷水，然后开火加热，等卤水微开的时候，卤水中的血沫就会慢慢冒出来漂浮在表面，然后用勺子轻轻撇去即可。如此反复的进行几次后，卤水内部的血沫也会被清理的干干净净，这时，你会发现，卤水变得干净清亮多了。这个过程中，在倒入冷水加热的时候，一定不能将卤水烧得翻滚打开，不然，血沫又和卤水混合了。

最简单水煮肉片怎么做

水煮肉片怎么做简单又好吃

原料准备：

1、肉片：精肉在肉案上买，然后厚厚脸皮请刀手用锋利尖刀把肉肉片成面积比较大的薄片，厚度2毫米。如果没有这个勇气，可以买放心肉的肉片，只可惜面积小了，煮上桌不壮观。洗净后在水里泡15分钟，倒掉血水待用（千万别放淀粉）。

2、糊辣椒：把菜场买的乾红辣椒在不放油的干净铁锅里用小火翻炒，炒成棕色后，即粉碎之，最好用石臼和杵，没有条件的放在砧板上用刀背拍碎，再懒就在锅里用铲子捣捣碎算了。（如一点不吃辣的人，这个作料可免）

3、配菜：以黄豆芽为上，大白菜次之（其实味道很别致，只是难以掌握火候）。

4、配料：蒜末、姜末、葱末各一把；花椒（颗粒，稍稍拍碎最好，推荐使用四川或贵州出产的，如没有，就将就使用苏州造的吧）十余颗；盐和味精。

操作程序：

1、烧开一锅水，适量，能浸没菜就行；

2、水沸后，下豆芽，等水再次沸腾后一分钟，用漏勺捞出，放在一个大碗里；

3、等豆芽汤再次沸腾，下肉片，用筷子划拉开，等肉片全翻成白色，也用漏勺捞出，放在上述大碗里，铺在豆芽上面；

4、把先后煮豆芽和肉的汤，倒进大碗，能淹没豆芽就行，多余的倒掉；

5、放盐和味精适量，再把糊辣椒、花椒、蒜末、葱末、姜末在肉片上堆成小土堆状；

6、锅里放油一到二两（依口味），烧到很热；

7、把热油倒在“小土堆”上，呲拉一声，就成功了。

肉片（简易）怎么做好吃，水煮肉片（简易）的家常做法

简易版水煮肉片的做法

瘦肉顺着纹路切小片，加入调料包研制

各类蔬菜洗净切好备用

烧水，将蔬菜略煮（可去除蔬菜带有的味道）

重新烧水，加入酱料包，水开加入蔬菜，水开加入肉片，略煮

撒上干料包，淋热油（可忽略，这样比较香）

肉片怎么做好吃，简易水煮肉片的家常做法

食材

主料

猪瘦肉

适量

白菜

几片

辅料

郫县豆瓣酱

适量

辣椒油

适量

淀粉

适量

步骤

1.1把肉切片，放盐和味精抓均

2.2锅下底油放一小勺郫县豆瓣酱，抄出红油。

3.3加水浇开

4.4下白菜，把白煮熟。

5.5在肉片里放点淀粉抓均

6.6放入肉片煮熟

7.7装盆后加点辣椒油，锅放点油烧开，浇在辣椒上。

怎样在家里简单的做水煮肉片

水煮肉片的做法主料：瘦精肉（猪肉，牛肉，鱼肉也可以哦）、几片青菜配料：油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油做法：1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿。2.将油热锅，油至七分热的时候，放入油，姜蒜（切丝哦），豆瓣爆香，倒入凉水3小碗左右，烧开后放入青菜烫一下断生捞起放到汤碗里。3.将肉片一片片放到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛到有青菜垫底的汤碗里了。5.在盛好的肉片面上撒上辣椒粉，胡椒粉。6.锅烧热,放入花椒炒一下，然后放到案板上捻碎，撒到肉片上。7.最后一步，锅里倒油烧热后浇到煮好的肉片上，顺便放上些小葱末即成。水煮鱼原料：鱼姜末料酒胡椒味精葱段干辣椒主料：鱼干辣椒制作方法：1.把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它入味。2.将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥乾，盛起。煲底下可铺层生菜打底，上面放上半熟的鱼片。3.鱼片上放葱段，蒜片若干。4.半碗油在小锅里加热，放入姜末，蒜末，干辣椒，花椒，中火让其出味出色5.热油往鱼片上一浇即可。

水煮肉片简单的家庭做法是怎么做？

·猪肉（或者牛肉）瘦肉250克

·白菜（或者其他时令蔬菜，如莴笋）200克

·郫县豆瓣50克（3汤匙）

·料酒25克（1.5汤匙）

·淀粉25克（1.5汤匙）

·盐2克（约1/2茶匙）

·鸡精少量

·干辣椒10克

·花椒20粒

·葱适量

·肉汤400克

·油100克

·酱油3克（1茶匙）

·糖5克（1茶匙）

·蒜4瓣（去皮，切成末）

·姜5克（切末）

主料：牛肉

香料：蒜

调味料：

工具准备：

种类：晚饭

风味/料理：川菜

准备时间：10分钟

烹制时间：10分钟

作法：

1、将瘦肉切成约5厘米长、2.5；厘米宽、0.3厘米厚的大薄片（只是大概，不用严格衡量，总之薄一些会比较好），如果觉得不好切，可以将肉放入冷冻室稍冻，待肉有些硬时切片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。

2、白菜洗净，叶用手撕成大片，白菜帮子用刀斜切成薄片；葱洗净切成葱段；干辣椒用剪刀剪成段待用；郫县豆瓣剁碎待用。

3、炒锅内倒入40克油，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，捞出待用。

4、转大火，将葱段放入炒锅内炒香，再放入白菜炒断生，铺在大碗内待用。

5、锅烧热，再倒入40克油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油。

6、加入肉汤，烧沸。

7、将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。

8、将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。

9、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。

10、锅洗净擦乾，放入20克油，烧至9成热（冒烟），然后将热油均匀浇在肉片上即可。

谁有水煮肉片的简单做法，窍门也可以？

很简单的，超市买现成的水煮酱料包，用锅烧开水后加入酱料包再煮开，将肉片用盐和嫩肉粉腌制十分钟，放入沸腾的酱料汤中，滚一滚熟了就可以了。

简易水煮肉怎么做好吃，懒人版简易水煮肉的家常做法

水煮肉的懒人做法，味道不赖哦

食材

主料

瘦肉

1块

小白菜

5颗

辅料

小葱

1根

蒜

3颗

姜

1块

郫县豆瓣酱

1勺

步骤

1.准备原料

2.豆瓣酱，是这道菜的核心所在哦

3.瘦肉切片，用调的淀粉糊浆一下

4.热锅凉油，用葱白和姜丝爆香，然后加入一勺豆瓣酱翻炒

5.待豆瓣酱炒出浓浓的香味，加入适量的水

6.水开后先将小白菜烫熟铺入碗底，这一步忘了拍照了

7.下入浆好的肉片

8.肉片变色后再煮一小会，我家老公喜欢吃老一点的口感，所以我多煮了会。然后撒上葱叶和蒜末盛出

9.另起锅烧热油，浇上。由于豆瓣酱的味道已经足够浓，因此不需要再加盐和酱油等其他调料

小贴士

上班族的简单快手菜，味道不错，自己做的用料也放心，不像外面的那么多盐和油。一道菜有荤有素，再配上一碗米饭就够了。

请问水煮肉片没有淀粉怎么办，本人做菜新手，求简单的做法

没淀粉，蛋清也行啊，淀粉起的就是嫩肉的作用，蛋清比淀粉更好

水煮肉片怎么做才嫩正宗的川菜口感

最简单的做法，淘宝买个李记乐宝的水煮鱼调料，五块钱左右吧，买点黄豆芽，然后按照调料步骤做就行了，跟饭店一个味，要是人多，可以在煮鱼时加点盐和鸡精，人特别多就多放一包调料

求一个减肥的方法

第一个方案：你可以试试

奇！蜂蜜+醋减肥整减了32斤

去年6月份生完宝宝的体重吓死人了145斤，以前的衣服全都不能装了，出去也买不到合适自己的衣服，真是着急死了。

可是因为在哺乳期不能减肥，所以只能等到宝宝六个月断奶后再开始减。

开始也尝试了好多的方法，可是一点效果都没有。对减肥都恢心了。后来又听说醋加蜂蜜减肥效果很好，我抱着尝试的心态。一周后没想到真的有惊喜，我称了一下是143斤，真的好开心，一周瘦了2斤，于是就发誓一定要坚持，到今天称只有112斤了，呵呵太高兴了减了33斤了。我要继续加油!争取减到95斤。

具体做法：1、早餐前20分钟空腹喝；2、中餐和晚餐后立刻喝；蜂蜜醋是1：4再加兑开水喝。

注意哦，在挑选白醋时要选择经大米，高粱，黄豆等加工而成的（注意看一下商标，一般都标明酸度），尽量避免含有化学品的。同时建议不使用果醋，因为果醋是保健醋，相对于减肥就逊色些。同时，蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要调整，如果更注重美容就可适当增加蜂蜜的比例。

蜂蜜具有诸多功能（蜂蜜断食减肥），热量又很低，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果，它的热量还特别低，所以用蜂蜜减肥，简单有效又安全。

不过醋的味道确实很不好，我刚开始喝了一天就想放弃了。喝了几天后就没习惯了这个味道。呵呵不过为了更漂亮好忍着了。姐妹们如果你们也试果很多方法都没成功的话，我建议你不防试试这个方法吧，相信只要你坚持你一定会让你有惊喜的。愿姐妹们早日达到自己理想的体重。

第二个方案：

瑰花系蔷薇科落叶灌木植物，味甘微苦，性温，无毒，入肝脾二经。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”由于玫瑰具有耐寒、耐温的属性，同时，也具有疏肝解郁之功，可促进新陈代谢，能有效去除消化道脂肪。玫瑰的花蕾香嫩、润泽，其花瓣既可沐浴也可护肤养颜，早在隋唐时期，就倍受宫廷贵人的青睐。当年杨贵妃在华清池内，常泡在鲜嫩的玫瑰花蕾液中洗浴，洗出了宛若凝脂的娇人肤质。可见玫瑰花是一种天然美容护肤佳品。

玫瑰花配枣，健康减肥少不了

我的朋友过去比较胖，不过，最近看见她却瘦了，而且还没有减肥后的憔悴，整个人精神了许多。她告诉我，她的减肥秘诀——玫瑰花配枣。

具体方法是：粉色干燥玫瑰花20朵，蜜枣3颗，红枣、黑枣各4颗，枸杞一小把，泡在一起，每天早晨坚持喝。

二.清新凉拌菜一周极速减脂

减肥食谱之清爽黄瓜：

材料：黄瓜、盐、花椒、豆瓣酱、白糖、香油。

轻松DIY:

1.小黄瓜洗净,切滚刀块，装碗。

2.撒入盐拌匀，腌渍20分钟。

3.将小黄瓜冲洗一下，放入大碗里，所有纯汁混合搅拌均匀。

减肥功效：黄瓜性凉味甘，具有清热解毒、利水消肿、止渴生津的功效，并且加速新陈代谢，对减肥很有利。

减肥食谱之三鲜白萝卜丝：

材料:白萝卜、绿豆芽、盐、葱丝、香油。

轻松DIY:

1.材料洗净，白萝卜削皮、切成块，豆芽煮熟。

2.将菜丝用盐码十分钟，放入香油，醋，姜和葱。

3.搅拌均匀后，即可食用。

减肥功效：白萝卜有非常好的降脂作用，是不错的减肥食品。如果每天吃白萝卜，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低，从而防止肥胖。

减肥食谱之美味西芹：

材料:西芹、甜椒、黄瓜、葱、姜、盐。

轻松DIY:

将西芹洗净，入开水锅里焯熟，捞出控去水;黄瓜甜椒洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。

减肥功效：芹菜含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，预防下半身浮肿。

找到适合你的减肥方法，再配合这三款减肥食谱，保管你在夏天成功瘦身，回复苗条身材!

三.茶饮减肥

1、黑茶：可抑制小腹脂肪堆积一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。普洱茶普洱茶有一定的消脂功能，泡出来一般是比较浓的，可以适量冲一些热开水。

2、吉姆奈玛茶：有效抑制糖分吸收吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”，嚼过它的叶以后再吃糖，口里不会有甜的感觉，摄取量自然大减，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效，还对糖尿病有辅助治疗的作用。

3、荷叶茶：古代减肥秘药一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神轻气爽，还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥，需要一些小窍门。首先必须是浓茶，第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝，有便秘迹象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便畅通，对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食，荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。

4、乌龙茶：可燃烧体内脂肪乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。乌龙茶，可以在吃完饭半小时后喝，特别是吃完油腻的饭菜。饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也相对地提高了，从而起到了减肥瘦身的功效。

5、杜仲茶：可降低中性脂肪因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。

6.绿茶，属凉性，可以消脂消食，绿茶不但有减肥作用，也有抗癌作用。但绿茶是不发酵茶，中医认为，比较容易刮胃，肠胃不好的人要多留意。

7.决明子，性微寒，可以降血压、降血脂、通便，如果本身血压高又便秘，更应选择决明子茶。但如果体质寒凉，容易拉肚子、胃痛的人，就不适合。

PS：对于女性来说，还需要注意：在生理期来临时、怀孕期、孕妇临产期、产妇、哺乳期和更年期都比较不适宜饮茶。

乌龙茶

因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足,有时积存几天才一次，很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。

原料：乌龙茶

做法：简单地用开水冲。

功效：助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。

薏仁茶

浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。

原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。

做法：热水煮开，就可以饮用了。

功效：清热、利湿、治疗水肿。

荷叶茶

情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。

原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。

做法：用开水冲泡。

功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。

决明子茶

肠子蠕动功能迟缓的人，(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。

原料：决明子茶

做法：热水冲泡。

功效：清肝明目、利水通便。

大麦芽茶

体内排气不畅，也能造成腹胀和胃胀，推荐饮用大麦芽茶。

原料：炒麦芽5钱、山楂5分。

做法：加冰糖水冲饮。

功效：开胃健脾、和中下气、消食除胀。

柠檬茶

既能消脂、去油腻，又能美白肌肤。

原料：柠檬切片。

做法：榨出柠檬汁，用温水冲调，加入适量蜂蜜。

功效：笑脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。

普洱茶

胃里积食不化，不但影响肠胃功能，而且会使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推荐饮用普洱茶。

原料：普洱茶叶、乾菊花5朵。

做法：热水冲泡。

功效：帮助消化、消除油脂。

玫瑰花茶

多功能的玫瑰花，可以冲茶浸酒。多喝可以保护胃。

原料：玫瑰花5克。

做法：温开水冲泡。

功效：活血散淤、治肝胃气痛。

菊花茶

清火、减肥最方便的饮品。

原料：几朵干菊花。

做法：直接以热水冲泡。

功效：清暑退热解毒、消脂肪、降血压。

陈皮茶

如果一不小心吃得太多油腻，没关系，泡一壶陈皮茶，去去油腻吧。

原料：陈皮4克。

做法：沸水冲泡。

功效：理气调中、疏肝健脾、导滞消积。

山楂茶

山楂茶对喜欢吃肉的肥胖这更适合。

原料：山楂10克。

做法：用水煎煮。

功效：能消除油脂、帮助排泄体内废物，散淤化痰。

酸溜根茶

绝对的减肥好饮品。饭后煮上一杯，既达到减肥的目的，又享受酸酸甜甜的好味道。

原料：山楂10克、荠菜花10克、玉米须10克、茶树根10克、糖少许。

做法：以上各味碾成粗末，煎汤取汁。

功效：利尿降脂，适於肥胖者和高血压者。

还不错，反正我用过的，朋友也用过，我用的荷叶的，中医药店里就有卖荷叶的，用起来还不错，你试试。

四.荷叶茶减肥原理

我国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用。用荷叶茶瘦身，有一些小窍门，能够增加减肥效果。

荷叶茶减肥原理

中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用。

增加减肥效果的小窍门

①必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有减肥效果。

②荷叶茶一小包可冲一茶杯。

③基本上一天可冲3—4包，分3—4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。

④最好是空腹时饮用。在饭前喝下。

不必节食:因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5—6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。

如果你是这种体质的话不妨也试一下，需要说明这是依照个人体质来说的，你一定要多尝试，看哪种方法真正适合你哦。

荷叶茶制作方法

材料:荷叶(中药的药店里就有)

制作:荷叶撕成一小片小片的，放到杯子里，倒上热水，盖上盖子，不烫的时候就可以喝了。具体泡多少要看自己的口味喜好，我是泡到有茶水的颜色就可以了。

适合人群:身上的脂肪比例特别多的人，并且肉很松松的。

五.名医华佗的减肥奇方

相传东汉时期，一天，名医华佗到郊外踏青，走着走着，一抬头隐约地见对面路上好像有只“大皮球”朝这边滚来，渐渐地走近了，才看清是个人。这人胖得几乎上下一般粗细，尤其是他那个肚子像口大铁锅倒扣在上面。只见这人满头大汗，气喘吁吁，很吃力地往前走。待这人走到跟前时，华佗便自我报名说：“我是华佗，今天要给你治治肥胖病。”

这胖子早闻华佗大名，他拍着自己的大肚子说：“我是亳州城里卖肉的，刚讨账回来，华佗神医若能医好我的肥胖病，消了我这大肚子，保你以后喝酒吃肉不要钱。”

华佗仔细询问了这胖子的起居饮食和生活习惯后说：“我一不会喝酒，二不爱吃肉，你只要照着我说的法子去做，3个月后就可见成效。你每天备二两炒瓜子，于三更天起床，边嗑瓜子，边走路，嗑完瓜子再由原路返回，中间不准歇息。”

胖子一听华神医给他治病一不必扎针，二不需吃药，只是嗑嗑瓜子走走路，当然喜不自胜。于是他每天三更起床，边嗑瓜子边走路，一直走了五里多地才将瓜子嗑完，然后再由原路返回。

开始几天，因他身胖体重，行走吃力，往返十里，累得他大汗淋漓，上气不接下气，但想到不准歇息，就只得咬紧牙关忍受着……十多天下来，他渐渐地觉得腿不酸脚不软了，汗也出得少了，不感到累了。3个月过后，他的大肚子果然瘪了下去，一身胖肉也少了许多。

为表达感激之情，这胖子欣喜万分地给华佗送去很多酒肉和礼物，却被谢绝了。华佗还告诫他：“从今以后，你要早睡早起，多动少卧，多素少荤，才能彻底根治你这肥胖症。”瓜子那么小，嗑起来又不容易，而且要边走边嗑，自然不能狼吞虎咽，暴饮暴食了，更不能吃了就睡，这就是减肥的诀窍。

第三个方案：

苹果减肥法

苹果减肥三天见效

众所周知，“一天一苹果，医生远离我”。苹果的食用功能，已获得许多科学家证实。例如不必挨饿，不必吃药，不必花钱，只要在3天内纯吃苹果，吃饱为止，可以减轻3至5公斤。这是日本流行的“三日苹果减肥法”。

苹果含有较多的钾，较少的钠，可降低血压；苹果的果胶可以降低胆固醇；苹果含有类黄酮，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病；苹果含有非常丰富的抗氧化物,可降低癌症发生的机会。

由此可见，苹果是很健康的水果。想想，如果三天纯吃苹果，就能减肥3至5公斤，又能保持健康的话，你愿意尝试吗？苹果减肥的基本知识吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果.吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。

苹果减肥的方法①连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。

②你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。

③不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃。

④苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。

⑤在这三天内，口渴时，你可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。

⑥减肥期间，你的肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。

⑦在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄

三天后的饮食要点三天的苹果减肥结束后，因为远离了刺激性食物，所以你的肠胃会很柔嫩，味觉也很敏感，而且胃会变小。第四天开始，你的饮食要慢慢恢复，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始。总之，减肥后恢复饮食时，食物要清淡而且不要过量，这样一来，减肥的效果才会持续。苹果减肥等于身体消化系统的大扫除。如果你真的很胖，想要做一次苹果减肥就恢复身材是不可能的。最好每一两个月就进行一次，直到减至理想体重为止。

苹果能减肥的5大理由①因为食物摄取量减少，所以肠胃等消化器官得以休养。节食期间，借着少吃或定期减肥，可让消化系统休息，恢复本来的机能，并且正常操作。②苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血（老旧残污血液）、宿便（老旧粪便）、水毒（造成水肿的原因）排出，身体也变得更健康。③苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，人自然会变瘦。④肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。⑤苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。

第四个方案：

十种健康的秋季减肥食谱

秋天如约而至，我们的减肥从夏天炎热进入秋天时刻,特意为大家精选十种减肥食谱。

减肥食谱一：

早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗

晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗

减肥食谱二：

早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把

中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗

晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心

减肥食谱三：

早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗

晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

减肥食谱四：

早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头

晚餐冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥

减肥食谱五：

早餐一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶

中餐西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝

晚餐豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块

减肥食谱六：

早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块

中餐豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜

晚餐蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤

减肥食谱七：

早餐红枣玉米糊糊一碗，素包子一个

中餐素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭

晚餐麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗

减肥食谱八：

早餐牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个

中餐熏鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个

晚餐咸蛋1个，凤爪1盘，凉拌绿菜花，紫米粥1碗

减肥食谱九：

早餐黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜

中餐清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个

晚餐红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉，50克挂面，青菜1把，蘑菇数朵)

减肥食谱十：

早餐绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只

中餐大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗

晚餐白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍小馒头1个或玉米小饼1个

第五个方案：

减肥蔬菜汤十道

介绍十道各种风味的减肥蔬菜汤给你，都是些既不会长胖又方便的美味蔬菜汤，在你大吃大喝享受美味的同时，不知不觉就能减肥。

1.有机蔬菜汤：买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。

2.速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。

3.丝瓜魔芋汤：将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。

4.速成蔬菜面：以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。

5.营养萝卜汤：白萝卜、红萝卜是最佳组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。

6.高丽菜叶汤：高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮!

7.海带豆芽汤：以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈碱性。

8.荷叶冬瓜饮：冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。

9.清爽瓜类汤：用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等，因为丸子热量高又没有饱腹感，不利减重。

10.咖喱蔬菜汤：咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。

你看这十道减肥蔬菜汤是不是看上去很有胃口呀，既减肥又能享受美味，何乐而不为呢?

顺便给你介绍几款健康的食谱：

发挥一点创意，起身动动手，让低热量、低脂肪的瘦身食谱，令健康减肥就是这么零负担！

黄瓜柠檬姜汁

材料：

黄瓜半根、柠檬少半个、苹果半个、菠萝100克、老姜1小块

做法：

1.黄瓜清洗净，切去两头，削去皮，切小段：柠檬洗净，去皮，将果肉挤出汁备用；苹果洗净，去皮，切开去核儿，果肉切小块；菠萝去皮后切成小块，放入淡盐水中浸泡一会儿；老姜洗净，去皮，切小块。

2、将黄瓜块、苹果块、菠萝块、姜片琢一放入榨汁机中，搅打成汁，过滤后倒入玻璃杯，加入柠檬汁，搅拌均匀即可。

贴心小提示：黄瓜利尿，可以改善体内留过多的水分而造成的下半身臃肿，它还含有可压制糖转化为脂肪的成分，再配搭其他瘦身食材，更是减肥的好饮品。

瘦身饮品

材料：苹果颗、生菜8片、柠檬取汁10cc，水250cc。

作法：将苹果去皮、去核后切块，然后将连同生菜、柠檬汁与水放入果汁机中，待其搅拌打匀后即可饮用。

你按我说的做吧，反正我瘦了，呵呵，预先祝你减肥成功

文章到此结束，如果本次分享的辣牛肉豆芽汤做法窍门和卤肉汤浑浊变清的方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！