饭店的牛肉煮多久能熟，牛肉炖一个小时能熟吗
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于饭店的牛肉煮多久能熟，牛肉炖一个小时能熟吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
吃火锅肥牛要涮多长时间口感最佳？
吃火锅涮肥牛最佳时长沸水中烫8到10秒、肥牛很薄很嫩，吃的时候用漏勺在涮锅里稍微涮几下，变色就可以吃了。基本上八成熟的时候最好吃，再熟就不好吃了，因为牛油已经化掉了，没有牛味，肉也老了咬着不好吃。
酱牛肉煮多久切片不碎
1、牛肉不要煮太过，煮1小时，闷半小时，可以了，别一炖炖2小时，现在牛肉都嫩，都是专门的肉牛，不像农家那种养多年的，煮时间长肉自然就碎~
2、牛肉不要热着切，自然放凉或者放冰箱冷藏一下之后再切~
3、刀要锋利，钝了不行，切不好~
4、切的时候灵活把握，感觉肉没那么紧实，就切稍微厚点，感觉挺筋，就切薄点~同时，也得看部位，比如有的带点肥的，就厚点，比如牛腱子，一般来说比较筋，切薄片没啥问题~
牛肉炖一个小时能熟吗
应该能熟。炖牛肉是需要一些技巧的，首先要选对牛肉，如牛腩肉，腱子肉等，都适合炖食，选好牛肉后再进行处理，泡在清水中1个小时左右，然后就是放锅里炖需要注意的是不能焯水，水要一次性加足，然后放入佐料，比较常用的有丁香，桂皮，花椒，大料，小茴香登，最后快出锅时放盐，大约1个小时左右就可以出锅了。
饭店的牛肉煮多久能熟和牛肉炖一个小时能熟吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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