罗城牛肉，去到广西罗城有什么好的景点-菲力牛肉网

罗城牛肉，去到广西罗城有什么好的景点

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罗城牛肉的自家做的罗城牛肉干!的做法

川式牛肉干的制作,牛肉干不需要部分，就是连接在牛肉上的筋呀，肉之间的膜呀之类的部分。切去肉之间的膜只用纯瘦肉块的地方然后去血水时加盐去血水，开锅后煮3-5分钟牛肉下锅，煮的时候翻动一下煮出血沫把血沫捞出煮好的牛肉捞出后放凉开始切牛肉，把牛肉按丝切断，就是垂直牛肉纹理的切牛肉切好后挤去里面的血水然后先进行腌制，放入2汤匙盐，2汤匙糖，白胡椒面一小匙。味精适量，腌制半个小时调味料的量请自行控制，这个写的出不多是大半盆牛肉条的量在这腌制的半个小时中开始进行调味料的炒制小火炒制干辣椒加花椒，花椒，炒3-5分钟，不能炒胡小火炒白芝麻，炒制微黄，出香味花椒辣椒炒好后碾碎白芝麻炒好后轻轻碾一下，破壁，闻到芝麻的香味即可我又加入辣椒粉，颜色比较好看，也会香碾碎好的芝麻油烧热，放凉一点点，倒入刚碾好的辣椒花椒里。稍微多点油，弄出红油将腌好的牛肉条进行油炸，等锅热，倒油，油热，放入锅中油炸，并一直翻动炸制牛肉干变黄，炸制时可以放一点白酒除去牛肉腥味。炸制出来了油炸出锅后，加入小磨香油（芝麻油）、糖、刚做的油泼花椒辣子、芝麻、味精、盐，拌匀，味道自调，每次少加一些，知道调到自己喜欢的味道。我家调味料做的是一大盆的量，因为要给很多人分。一般不做这么多的话是不用那么多调味料的，但是多少请自行调节，以自己的口味为准，个人喜欢糖多一点。味精可加可不加，中餐调味这件事还是要看个人水平，真不是说所以多少克多少克的。

罗城有什么特产

罗城野生毛葡萄酒

罗城自古民间就有用毛葡萄土法酿造红葡萄酒的习惯，清康熙皇帝谥封的“天下第一廉吏”罗城知县于成龙在离任时，当地民众用珍藏多年的土酿红葡萄酒相赠，以表深深的爱戴和惜别之情。

依饭奶酒

南北朝开始，仫佬族人民就开始用牛奶来酿酒，至今已有1600多年的历史。仫佬族人民酿出来的奶酒，专供仫佬族人民特有的隆重的节日——依饭节招待亲友，故称依饭奶酒。长期以来，人们以得喝依饭奶酒为荣。

珍珠糯玉米

珠糯玉米在罗城生产历史悠久。主要产于罗城天河、下里等峡谷地带，山地肥沃、气候温和、雨量充沛，种植面积4000多亩，产量700多吨。产量甚少，是中国特有的珍贵变异品种。其子粒细小均匀，白如珍珠。

罗城绿茶

罗城仫佬族自治县地处桂北九万大山中心南麓，这里气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，岩溶地貌发育，自然生态完整。道光二十四年（1884）《罗城县志》载：饮真茶，令人少眠。民国24年（1935）《罗城县志》载：……产地在武阳区之四堡、宝坛，……黄金茶以宝坛之尧人山茶为最佳。

去到广西罗城有什么好的景点

一、崖宜水坝：在崖宜水坝下，可见无数叠水奔泻而下，声形兼备。船行20分钟，可到一约2000多平方米的沙洲，洲岸鹅卵石天然铺设，洲上自然草毯覆盖，在此开展野营聚舍或是进行日光浴都是绝妙的场所。二、剑江：剑江，涓涓流淌，碧蓝澄清，河底白色鹅卵石历历可数。河中不时露出半爿沙滩，沙质洁白细腻。山，耸立如林，密集重叠，千姿万状，维妙维肖，形神兼备。三、科马堤岩：罗城北部的宝坛乡是九万大山南麓的中心腹地，地层出露发育完整，沉积相型多样，标志典型，是华南最古老的元古界震旦系地层，国内外罕见的元古代具历刺结构的科马堤岩就奇迹般地出露在这里。四、开元古寺：位于县城南面约4公里处，现属东门镇平洛村管区。寺庙始建年代不详。清光绪24年（公元1898年）重修。建筑群由前、中、后殿、厢房和天井组成，占地面积4余亩。罗城仫佬族自治县位于广西北部，岔罗铁路和省道20251线过境。辖8个镇和5个乡，县人民政府驻东门镇，行政区域总面积2658平方公里。耕地总面积2.23万公顷，粮食播种面积3.7万公顷，经济作物种植面积1.58万公顷，有林面积12.37万公顷。总人口35.48万，其中农村人口30.73万。有仫佬、壮、瑶、侗、苗等少数民族25.81万人，仫佬族占总人口的31.2%。人口自然增长率3.41‰。主要旅游景点有怀群剑江风光、才龙瀑布、怀群穿岩和崖宜风光。重要矿产有煤、铁、锡、铜、锑、铅、锌、水晶和重晶石。土特产有茶叶、香菇、木耳、沙田柚、甜竹、蒜苔等。

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