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罗宋汤怎么做牛肉软烂罗宋汤的调制方法

很多朋友对于罗宋汤怎么做牛肉软烂和罗宋汤的调制方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

罗宋汤的调制方法

材料：

-2个洋葱，切碎

-2个胡萝卜，切碎

-2个芹菜，切碎

-2个土豆，切碎

-1杯熟火腿，切碎

-1杯熟鸡肉，切碎

-1杯豌豆

-1杯玉米

-1杯鲜奶油

-1汤匙黄油

-1汤匙面粉

-1汤匙干百里香

-1汤匙干迷迭香

-1汤匙干欧芹

-1汤匙盐

-1/2汤匙黑胡椒

-6杯鸡汤

做法：

1.在一个大锅中，加入黄油，热后加入洋葱、胡萝卜和芹菜，炒至软化。

2.加入土豆、火腿和鸡肉，炒至金黄色。

3.加入面粉，搅拌均匀，炒至金黄色。

4.加入鸡汤、豌豆、玉米、百里香、迷迭香、欧芹、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

5.将锅煮沸，然后降低火力，盖上锅盖，煮20-25分钟，直到蔬菜变软。

6.加入鲜奶油，搅拌均匀，再次加热至沸腾。

7.将罗宋汤倒入碗中，配以面包或饼干食用。

罗宋汤煮多久才能把肉炖烂

正宗的罗宋汤方法：首先用罗宋汤炖牛肉：将牛肉洗净，切成小块，放入准备好的汤锅中。

然后取半锅以上的水，用大火烧开。

然后用小火舀出汤面的浮沫，炖到牛肉变软，大约三个小时。

牛肉汤煮了3小时后，取一个大炒锅，将100克油和100克黄油放入锅中。

油热后，先将土豆块放入炒锅中，炒至熟透。加入红肠，翻炒至出香味。

加入番茄酱和西红柿酱（根据估计的汤量尽可能多地加入），放入一勺精盐，翻炒一两分钟，然后趁热全部加入汤中，汤继续用小火烧开。

罗宋汤材料

1、罗宋汤所需的材料：牛肉、番茄、胡萝卜、包心菜、洋葱、黄油、盐、柠檬汁、白糖、生姜片、红酒、胡椒粉、番茄酱。

2、罗宋汤做法:牛肉洗净切成块，将牛肉在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

把焯好的牛肉和姜片放入高压锅内，加入红酒和适量的水，定时煮30分钟。

把各种蔬菜都洗净，胡萝卜去皮切小块，洋葱切指甲大小的片，包菜也切成片，番茄去皮后切小粒。

锅内放入植物油，在放入黄油烧热，先放入洋葱和番茄酱炒出香味，再放入除包心菜外的其它的蔬菜丁翻炒片刻。

把煮好的牛肉和汤汁加入到锅内，加入适量的适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟，然后加入包心菜煮1分钟即可成盘出锅。

文章分享结束，罗宋汤怎么做牛肉软烂和罗宋汤的调制方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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