牛肉干怎样才能好嚼(这要怎么吃)
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买了点牛肉干咬不动,这要怎么吃
风干的牛肉干太硬,多半是因为风干的时间太久,其中的水分被完全蒸发,从而吃起来具有一定干硬的感觉,这时候可以往里面加一些水,将其放进微波炉加热,这样可以程度使牛肉干变软。
牛肉干煮熟风干还是直接风干
煮熟风干
一般风干牛肉都是加工变成熟食后再去风口吹干制作出来。以前风干牛肉确实是生肉直接风干,主要还是由于没有冰箱进行冷藏,于是就把肉切好之后,直接放在风口吹干进行储存
买的牛肉干难嚼怎么办
1、加点纯净水,放在微波炉里微波一下,然后放置一段时间,之后拿出来切开就很好食用了。
2、你把牛肉干撒开一点儿一点儿吃,不仅可以方便吃而且味道会很醇厚,嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里还有一股余香。
3、开袋以后用水蒸,蒸10分钟左右就可以了,水分会让牛肉变软。
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