兰州牛肉面如何点菜的，相亲第一次见面要吃饭去什么样的饭店-菲力牛肉网

兰州牛肉面如何点菜的，相亲第一次见面要吃饭去什么样的饭店

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陕西名吃“岐山臊子面”和甘肃“兰州牛肉面”哪个更好吃？

岐山臊子面和兰州牛肉面不是一个量级、兰州牛肉面走出兰州全国知明度高、也符合中国大江南北的口味、也认可的面食、甚至走出国门全球发扬光大、是兰州的金牌、可是陕西人面食为主、什么羊肉泡馍、臊子面、宽带面、都没有走出陕西、碗比锅大、陕西人的饭量大、数量多无法推广省外、只能陕西人喜欢、也是陕西人的特色。

相亲第一次见面要吃饭去什么样的饭店

根据各地区的风俗习惯，有的选择普通、有的选择高档加排场饭店（好像自己是富二代）。

我家乡赣南农村，虽然彩礼昂贵，但有一点我还是相当佩服。相亲第一次见面吃饭还是比较低调和节约，也相当简单。双方都很乐于选择圩镇普通饭店或者男方买菜到女方家做饭。

相亲主要是以双方认识、交流、融合感情的一个平台，并不是要铺张浪费和炫耀。

阳春面怎么做？

阳春面又称为清汤面，顾名思义，那一口汤基本决定了整碗阳春面的质量。

在台湾，传统的阳春面会加些许葱花和猪肉。但在民国七十几年时，猪肉价格飙涨，现今的阳春面多以小白菜或豆芽菜来代替猪肉，或改用肉臊。

既然那一口汤对一碗阳春面起到决定性的作用，所以如何制作一口鲜汤则成了重中之重的任务。

那么，我认为一口瘦肉汤或者一口鸡汤是一种比较好的选择。另外，在现在人们的生活水平有所提高的基础上，一碗简单的阳春面可以加上鸡蛋、三鲜、排骨、牛肉等食材，让整碗阳春面变得更加美味。

做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味，下酒、拌凉菜时加入，做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬，味道瞬间就变得很特别了。

做阳春面用猪油也是很关键的一点，一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。

将白菜洗净之后，在沸水中烫熟后放在碗里备用。然后将面条也放在开水中烫熟后捞起，注意面条不要煮的太烂。

最后用一个较深的碗，把面条和白菜放在碗内，再打入一个生鸡蛋，用滚烫的高汤浇下去，静置三分钟再食用，即可。当然也可以根据个人的喜好，在浇入高汤之前撒上葱花等。

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