黄牛肉干怎么做菜好吃?牛肉干可以煮了吃吗

黄牛肉干怎么做菜好吃?牛肉干可以煮了吃吗

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话说我买了康师傅红烧牛肉干拌面但是不知道怎么吃法

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首先先取出其中的面条,放在碗中,加上500毫升水,然后盖上盖子密封泡上3分钟,把酱包放在盖子上自然热,3分钟后把水倒干净,把酱包内的酱料挤进去拌好拌匀,就可以吃了。还可以把面放锅里煮,这样更好,至少防腐剂少点(最好加菜煮)

晒干牛肉干怎么炒好吃?

晒干牛肉干怎么炒好吃?

麻辣牛肉干好吃麻辣可口那叫一个刺激,首先准备原料:新鲜牛肉腿肉500克卤水材料:香叶5片、八角4颗、桂皮10克、小茴香5克、姜片4片、生抽1大匙、老抽1小匙、细盐1小匙炒香材料:白芝麻2大匙、特细辣椒粉1又1/2大匙、花椒粉1/4小匙、五香粉1/4小匙酱料:生抽2大匙、细砂糖1又1/2小匙、鸡精1小匙。

步骤1

将卤水材料加入清水1300ml,大火煮开后转小火煮20分钟

步骤2

将牛肉顺纹理切成1CM厚度大片

步骤3

锅内烧开水,放入牛肉片煮至起泡,捞起冲净,沥干水份

步骤4

将氽烫过的牛肉片放入卤肉锅内,大火煮开后,加盖小火煮约60分钟

步骤5

至水份差不多收干,用筷子大力可以插入肉块中

步骤6

捞起肉块,切成5CM长条状

步骤7

锅子烧热,放入白芝麻,小火炒至表面微黄

步骤8

加入辣椒粉,花椒粉,五香粉小火炒出香味,盛出备用

步骤9

将生抽,砂糖,鸡精在碗内混合均匀

步骤10

锅内放2大匙,加入牛肉片小火炒至表面微干

步骤11

倒出里面的油,加入调好的酱汁,继续炒至水份干燥

步骤12

加入炒好的白芝麻,辣椒粉,花椒粉混合均匀即可

卤好的肉切成条,基本上已经很干了。所以炒的时侯只要用小火煸一下即可

入锅内煸了一会,油也不会吃进肉里,要倒出来再倒酱料

炒白芝麻,辣椒粉,花椒粉时要注意用小火不会炒出糊味了

牛肉干可以煮了吃吗

牛肉干可以煮了吃吗

牛肉干本身已经加工成熟当然可以煮了吃,可以搭配自己喜欢的时令蔬菜,牛肉干都是可以直接食用的,所以是熟的.做牛肉干的时候需要将牛肉切片或者切条腌制之后煮熟再自然风干.风干之后的牛肉干要放好,牛肉干是大家经常吃的一种美味零食,是一种经常风干或者脱水处理制成的食品.可以直接搭配蔬菜煮

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