辣条子牛肉拌面怎么做好吃(蘑菇拉条子拌面做法)-菲力牛肉网

辣条子牛肉拌面怎么做好吃(蘑菇拉条子拌面做法)

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托克逊米粒拌面的做法

用料、牛肉，羊肉也可一块、洋葱1个、西红柿1个、木耳、葱姜蒜、花椒粉1/2勺、盐克、干辣皮子辣椒3.4个、白菜5.6片、油、料酒2勺、青椒1个、豆瓣酱1勺

步骤1、准备菜，这里说一下过油肉的特点：白菜片切最后放，保持白菜的爽脆鲜甜。羊肉切片，洋葱切0.5cm的条。

步骤2、牛肉放了一点盐、水和玉米淀粉腌一下，炒出来牛肉会嫩很多。

步骤3、做过油肉全程大火爆炒，热油下姜蒜、牛肉、加豆瓣酱和泡好的新疆辣椒段炒出红油，加番茄炒出汁以后加一点水、盐、生抽盖锅盖，煮一会儿牛肉。

步骤4、可以先放木耳煮。

步骤5、牛肉熟了再放白菜、洋葱、青椒这三种蔬菜最后放可以保证脆脆的口感，配着拌面很有层次感。

步骤6、加一点盐炒好，过油肉必须要有点汤汁，这样面条才会裹上汤汁更加好吃。

步骤7、盛出来拉条子（拌面）煮好过凉水捞出来。

步骤8、美美的过油肉。

步骤9、把菜浇到拉条子上。

步骤10、拌一下开吃。

过油肉拌面做法家庭版

原料：纯瘦肉、面条、青椒、蒜苔、番茄、葱、盐、酱油、鸡精、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、肉切片放入碗中，加盐、胡椒粉、生抽、生粉、蛋清、油，搅拌均匀，静置10分钟。

第2步、放入四五成的油锅中滑一下，肉变色即可捞出。

第3步、滑过的过油肉。由于淀粉和蛋清销住了水分，口感非常嫩滑。

第4步、炒锅留底油烧热，放葱姜蒜炒出香味。

第5步、放青椒、蒜苔、番茄翻炒一会儿。

第6步、放盐、酱油继续翻炒。

第7步、放入过油肉，加适量开水，放入鸡精，炖至入味。

第8步、将炒好的菜分装两份。

第9步、面条煮熟盛入盘中。

第10步、一碗菜一碗面拌在一起即可。

蘑菇拉条子拌面做法

食材清单

牛肉/羊肉适量、青椒/红椒适量、番茄一个、洋葱一个、蘑菇适量、葱姜蒜辣椒适量

烹饪步骤

1/19

牛/羊肉洗净，切成薄片

2/19

料酒、花椒粉、盐腌制20分钟

3/19

蘑菇撕成小瓣儿

4/19

西红柿切成小块

5/19

洋葱切丝

6/19

青椒滚刀切块

7/19

葱姜蒜切碎待用

8/19

起锅热油，放入牛肉待变色后，捞出待用

9/19

再次起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香

10/19

放入番茄小块、番茄酱、新疆辣椒酱翻炒均匀

11/19

放入洋葱丝、蘑菇翻炒均匀

12/19

加入少许生抽和食用盐

13/19

加入牛肉和青椒翻炒

14/19

加入少许清水，带水煮沸后关火盛出

15/19

面剂子分成小段后轻柔地拉开，分成几小堆后等待几分钟

16/19

拿起面的两头，使劲拽拉几遍

17/19

面条放入沸水中，并用筷子轻柔地搅拌煮熟后捞出，过一遍凉开水

18/19

面上盖上炒好的蘑菇肉，并浇上一些汤汁

最后一步

蘑菇拌面完成，拌匀后即可食用。

辣条子牛肉拌面怎么做好吃和蘑菇拉条子拌面做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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