老芹菜包牛肉水饺(芹菜能和牛肉一起包饺子么)-菲力牛肉网

老芹菜包牛肉水饺(芹菜能和牛肉一起包饺子么)

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芹菜能和牛肉一起包饺子么

芹菜能和牛肉可以一起包饺子。

一、芹菜的价值：

1、芹菜中具有许多药理活性成分，主要活性成分如黄酮类物质、挥发油化合物、不饱和脂肪酸、叶绿素、菇类、香豆素衍生物等。

2、芹菜素，具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血压扩血管等作用。芹菜中富含芹菜素，可以扩张血管，平稳降压。直接以新鲜芹菜榨汁服用或嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压。

3、芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。

二、饺子介绍：

1、饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。

2、由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

三、芹菜馅饺子的象征意义：

1、即勤财之意故为勤财饺

2、勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。

以上内容参考百度百科-牛肉芹菜饺子

以上内容参考百度百科-芹菜

以上内容参考百度百科-饺子

牛肉芹菜饺子馅怎么调

准备用料：芹菜800g、牛肉馅280g、油适量、盐适量、料酒2汤匙、十三香1茶匙、姜粉1茶匙、白糖1茶匙、白胡椒粉少许、鸡精少许、葱末少许、花椒水150ml、浓汤宝1盒。

1、原料

2、将芹菜焯水

3、煮至塌秧捞出

4、用食品料理机绞碎后挤干水分

5、肉馅中依次放入料酒、盐、白胡椒粉、白糖、十三香、姜粉、鸡精、浓汤宝、花椒水搅打上劲

6、加入葱花、酱油搅匀

7加入花生油适量拌匀

、

8、放入芹菜末拌匀即可

牛肉芹菜萝卜馅的饺子馅的做法

食材

芹菜200克

牛肉500克

胡萝卜200克

香油30克

辣椒5克

料酒10克

盐5克

姜沫10克

方法/步骤

家乐浓汤宝切成米丁小块

牛肉馅里放香油、葱姜沫、盐、料酒、花生油、白糖少许，顺时针绞拌均匀，水半小碗分三次加入顺时针绞拌均匀，

加入老抽酱油顺时针绞拌均匀，

加入绞好的芹菜胡萝卜馅和牛肉馅一起顺时针绞拌均匀

饺子馅拌好了可以开始包饺子了。

注意事项

拌馅的时候，水不要放太多，半小碗就够了，水放太多容易出汤不好包，饺子皮不能擀的太薄，太薄煮饺子的时候就煮破了，还有饺子馅水放太多还没煮饺子皮就被水汁印过来了粘在上面就破了

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的老芹菜包牛肉水饺和芹菜能和牛肉一起包饺子么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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