老荔波现割牛肉粉？荔波现割鲜牛肉粉汤料是怎么做法-菲力牛肉网

老荔波现割牛肉粉？荔波现割鲜牛肉粉汤料是怎么做法

今天给各位分享老荔波现割牛肉粉的知识，其中也会对荔波现割鲜牛肉粉汤料是怎么做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

荔波现割鲜牛肉粉汤料是怎么做法

用料

新鲜贵州黄牛肉100.0

米粉100

牛油

花椒

山奈

草果

沙仁

桂皮

贵州花溪牛肉粉配方做法的做法

将贵州的牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片；另一半牛肉切成见方小丁用小火炖，泡的酸莲白切成长块状，芫荽切成节待用；米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒、酸萝卜、胡椒即成色、香、味具全的一道地道贵州美食，花溪是贵阳的一个地名哦。

米粉，用清水漂过；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；泡酸莲白，食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米长段；芜荽节成8毫米左右的段

米粉（一般一碗牛肉粉约150克-200克）放入开水锅中烫透，捞入汤碗里，在米粉上铺上牛肉片（25克），盖上炖熟的牛肉丁（25克）或牛筋丁，放上适量的酸菜，加上少许牛油，最后浇上滚烫的原汤，洒上芫荽节即可

牛肉片要切得薄，米粉必须要烫透心，为保证汤清，最好不要加酱油和油辣椒，糊辣椒面按各人的口味放，原汤要加上适量的盐，味不够根据口味再加。

贵州牛肉粉和一般的牛肉粉做法没什么不同(无非是煮粉、放牛肉、加源须酸菜等、再加配料)，主要是配料和原材料的统一管理，所以味道好些，最重要的是花溪牛肉粉做的早,所以吃的人比较多成了贵州小吃的一绝。

荔波有什么好玩的荔波有什么好吃的

荔波自驾游有考虑吗？自己开着车去贵州荔波，看一下那里的风景，吃一下哪里的特色小吃，这会是一个会让人回味无穷的旅行，放松心情，跟着心走。

行程

D1:重庆出发，到贵阳。住贵阳。

D2:起床出发前往荔波。住荔波。

D3:小七孔。住荔波

D4:计划茂兰景区。(结果到处在修路，没有找到入口，后来又下雨了，怕进了森林出不来，遂作罢)

D5:中午往回走。

Tips

1.[此处高亮]如果最近要去的朋友请注意，走老路走老路走老路!!跟着导航上高速就是白走的!因为在修路，高速下道后并没有如我们所愿到景区，而是拐入了一个奇幻的工地，才下了雨，泥泞不堪。然后就是盘山公路，我们从荔波县城出发，去程竟然花了一个半小时。而回程我们直接走老路，半个多小时就到了。

第二天我们去茂兰更是，到处的路都堵了，最后留下一道田坎指示茂兰走这边。喜妹说走这田坎，遇到会车立刻狗带，后来下雨，最终我们还是放弃了茂兰。略略遗憾。

2.观光车不便宜，但还是得买。这次进去发现没人走路呢。都坐车。

才回到家乡，身体还在调试中，正巧喜妹有空，于是相约说走就走。然而每次，说走就走的时候，由于兴奋，就会忘记一些事情。这次又栽坑，大家好，暴雨又来了。。。。。。。(泪目)

本着不要太累的原则，我只计划了两个点，而事实上，只去了一个点。那，其他时候我在干什么呢?

吃吃吃吃吃吃吃吃啊!!!!!!!!!!黔南有好多好多好吃的哦!吃的间隙用来发呆或找下一顿好吃的地方。

最近由于牙口不好，医生叮嘱不要吃辣，到黔南不吃辣，天啊!每天都在做心理战斗，然后在思想斗争激烈的时候，鬼使神差地吃两口——吃两口。

美景

绿宝石里的观山赏水

小七孔，这个景区我在几年前想要去一次，后来给予某个我已经遗忘的原因，未能成行。这次运气好，终于如愿。如果后一天去，那么也去的体验可能也没有那么好。

美好的一天从满眼绿色开始。

小七孔主要看山看水，这里的山水与桂林不同，更有些养在深闺的感觉，清新脱俗。

进门买了观光车票，把我们拉到卧龙潭。恰巧昨日下了大雨，水量非常充足，珠帘瀑布，与潭水的静形成鲜明对比。应了那句，素湍绿潭，回清倒影。心情也美好起来。

最喜爱的一个点是鸳鸯湖。其实漂流也是不错的，但天生带怂，喜妹说她不会水还怕死，于是我们放弃了漂流的所有项目。鸳鸯湖是划船项目。小铁船泛舟湖上，水绿山青，慢摇晃悠，看水中森林涨起来，颇有一种快乐感。之前去新奥尔良的旅行里也有这么一个项目，那主要是看鳄鱼，野猪，刺激，和贵州的静不一样，这里更多的是宁静。两棵巨大的树丛水中长出，长在河中央，好似一道门。

湖中树林丛生，有幽静只能通一只小船的水道，也有宽敞可见远山的静谧湖面。在经历了我乱划船的一段时间后，我们终于可以惬意泛舟湖上了。

坐在小船里，开始吃午饭。喜欢春游的原因就是可以吃零食，长大后，变成自驾到福利。每次自驾即使是短短的时间，也想买一点东西嚼一嚼，感觉路上都有盼头。到了目的地，如果是公园，再背点点在路上吃，完美了!此刻也正是这样的心境，吃着牛肉干，喜妹在奋力划船并不断向我抛来白眼让我帮忙，于是赶快塞给她一些肉干，平抚她的心。

泛舟湖上戛然而止于我发现努力往前划的时候最终还要原路返回去。转弯转弯，回去了回去了。

后来又去了等等等等等景点。

黔南景点之旅，完。(哭笑)

美食

与酸无关，与辣相伴。

去贵州前，我去吃了一顿酸汤鱼。被结结实实地酸了一把，后来去的几天都没有吃酸汤鱼了。‘

短短三天，我们去吃了～～～

N次杨梅汤(随买随喝不想断呀，满大街都是，买买买，喝喝喝)，三次鲜割粉，两次炉兵烤肉，两次烤鱼，两次冰粉，一次羊肉粉，一次豆花面，一次粥，一次豆豆火锅，一筐子杨梅

杨梅汤里的青梅汁也不错，枇杷的就别点了，没啥味道。

烤肉，好次好次好次呀!肉串其实有一丢丢老，弄个烤网，点鸡翅，鸡翅很新鲜，那天下大雨，都收到黄色暴雨警报了，我们坐在小馆里，听着贴网上的肉滋滋作响，旁边的土豆和藕片慢慢改变颜色，从硬硬的生物变为美美带有些煎黄色的美味。周遭慢下来，只剩天地间的银帘，把一切喧嚣都淹没。

鲜割粉

天啊!!!怎么会这么好吃!如果你敢吃牛血，就给煮粉小妹说，加个血!嫩嫩的入口即化!

美好的一天，从一碗鲜割粉开始!

肉直接从早上才割下的肉切下来，交钱拿到煮粉处，一分钟内到手上，加葱和香菜，开吃!汤头没有加味精，大骨原汁却不腻，满口生津，这一天呐，都有了劲头!

在广州，早上大家有约早茶到习惯，荔波人民早上会约牛肉粉面馆见，相约一起吃米粉啊!

冰粉重庆也有，但贵州到特别在于贵州到冰粉调料多。

芝麻，冬瓜糖，葡萄干，花生碎，玫瑰酱，西米丸子，山楂糕等等，至尊豪华版的冰粉，贵州才有，好吃不贵，必须要吃一吃!

回程路上，一路雨，有淅淅沥沥的小雨，也有风雨大作的暴雨。这样湿润的节气，映着满眼葱绿，顿觉祖国的美好呢。

祖辈的大好河山，要好好踏遍啊!!!(正红色的旅行的意义)

小蜜蜂，黔南行，完。

贵州荔波小七孔景区门票小七孔景区交通小七孔景区游玩攻略

荔波有大小七孔，不过现在景区已经是实行联票，知道不少是冲着小七孔来的，现在大七孔是可以选择去参观的。大七孔就有天生桥，小七孔最是以那里的水为特色。水真的是那种湛蓝，怎么拍都好看的那种。

大小七孔是联票制

贵州荔波大、小七孔门票

贵州荔波大、小七孔两景区将实行门票一票制，即一张门票可游玩上述两景区。

实行日期：2018年1月5日起

实行票价：旺季130元/人次，淡季110元/人次

大七孔天生桥

小七孔里面就好看多了，青山绿水，世界遗产地，地球绿宝石，形容的估计就是小七孔里的水了吧，真的是很蓝，湛蓝湛蓝的那种。怎么拍都好看，后期不用加滤镜!

七孔景区-六十八级跌水瀑布

卧龙潭应该是景区里面最为好看，也是最为人气的景点啦！景区里面都是拍着队的人在哪里拍照。

景区的水真的是蓝色的，反正我也是第一次见到啦！

附近游玩景点推荐

茂兰是一个国家自然保护区，保护区非常大，植被把整个保护区保护得润润的。

茂兰是典型的喀斯特地貌，被水侵蚀的怪石随处可见。山峰重峦叠嶂，周围都是绿油油的。

还有各种洞穴，溶洞，瀑布，小溪流水，非常适合深度扎营游玩。

推荐游玩路线：观景台-螃蟹沟-五眼桥-青龙潭-金狮洞-布依寨

茂兰水上森林还挺好看的。之后可以到螃蟹沟玩，青苔加小桥的配置。

螃蟹沟

螃蟹沟后就是五眼桥了，五眼桥附近有很多可以吃农家饭的地方，不够菜都是常规的农家菜。

五眼桥

那里的水真的是非常美，随手一拍都是风景。

沿桥边的步道走下去就是青龙潭，一路上是那种小级的瀑布，水真的是非常好呢！

荔波美食打卡

酸汤鱼，豆花鱼，特色现割牛肉粉，现割酸汤牛肉，酸梅汁。那里的牛肉真的是非常的火爆，古镇那里的佳荣老五最出名，人都是吃饭的人排到店门口外。

酒量好的可以来杯青梅酒，是当地的特产酒。

夏天里的酸梅汁也非常好喝，因为那里产杨梅，我觉得味道是很不错的。

当地还有酸汤鱼，味道第一名啦！那是比我最喜欢吃的豆花鱼都最好吃的存在。

早餐是在县城的一家佳荣牛肉馆，在客运站附近的，现割牛肉粉，12块一碗。大概五六块钱的牛肉，老板给你切好，你自己拿进去给阿姨煮粉，再自己加配菜，一定要加折耳根和花椒粉，折耳根，反正我是很喜欢。

如果还有再去的机会，我还要天天吃牛肉粉的早餐晚餐再吃酸汤鱼!表白酸汤鱼。

文章分享结束，老荔波现割牛肉粉和荔波现割鲜牛肉粉汤料是怎么做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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