狗能吃黄牛肉吗？猫咪能吃牛肉吗-菲力牛肉网

狗能吃黄牛肉吗？猫咪能吃牛肉吗

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黄鳝鱼跟牛肉比谁有营养

不知你满意吗？

黄鳝、又名长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆。

鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层，在我国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6～10月，以6～8月所产的最肥。鳝鱼体型似蛇，圆筒状。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。

营养价值

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

1、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养

2、鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；

3、鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

适用人群特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用；脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食；风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、动脉硬化者都可多食；鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者忌食；有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用；另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用。

注意事项鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

用法用量

1、鳝鱼宜现杀现烹，鳝鱼体内含组氨酸较多，味很鲜美，死后的鳝鱼体内的组氨酸会转变为有毒物质，故所加工的鳝鱼必须是活的。

2、黄鳝肉味鲜美，骨少肉多，可炒、可爆、可炸、可烧，如与鸡、鸭、猪等肉类清炖，其味更加鲜美，还可做为火锅原料之一。

食用功效黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经；具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效；传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。

1、旧时把走江湖的人通称为卖大力丸的，其实古医书《本经逢原》上还真有“大力丸”的配方其中一味主药就是鳝鱼。

2、小署前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。

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牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

功效≯牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

适用人群≯一般人都可以吃。

1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；

2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

适用量≯每餐80克。

特别提示≯牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

制作指导≯

1、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；

2、清炖牛肉能较好地保存营养成分；

3、牛肉煮浓汁喝可治因胃虚弱引起的慢性腹泻；

4、煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻；

5、红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美；

6、牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂；

7、牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。

食疗作用≯味甘、性平，归脾、胃经；

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

《雷公泡制药性解》说：“黄牛肉，主安中益气，健脾养胃，强骨壮筋。”

《罗氏会约医镜》记载：“牛肉，安中补脾，养胃益气。

猫咪能吃牛肉吗

猫咪可以吃牛肉

主人是可以给猫咪喂食牛肉的，因为牛肉中是含有常丰富的蛋白质以及微量元素肌酸等等，对于猫咪的身体营养元素的补充是很好的，对于公猫的发腮效果也是比较明显的，但是一般对公猫发腮喂食牛肉的最佳时间是在尴尬期期间，注意不要过量喂食，根据猫咪的实际情况饲喂。

猫吃牛肉注意事项

1.喂食牛肉需要选择上等的部分，不含肥肉且剔除所有的筋膜，鲜嫩，纯瘦肉。

2.不建议喂食生牛肉，因为生牛肉是容易含有寄生虫的，如果猫咪进食就有可能感染体内寄生虫，如果主人长期给猫咪喂食生牛肉，就需要8周给猫咪做一次体内寄生虫驱虫工作。

3.牛肉在零下20度低温下冷冻72小时以上，充分杀死病菌及寄生虫。

4.3个月以内的幼猫肠胃较敏感，不建议喂食生肉，可喂食熟鸡胸肉。

5.首次给猫咪喂食牛肉，尽量选择少量喂食，观察猫咪的状态以及大便是否有异常情况，如果没有可以适量喂食。

6.如果猫咪的身体肠胃是比较脆弱的，主人一定不要给猫咪喂食生牛肉，容易造成肠胃疾病。

7.虽然公猫吃生牛肉有助于发腮，但是后期的喂养只能作为辅助，血统和基因才是关键。

水牛肉能吃吗

对于健康人牛肉是可以吃的，但是一些特殊疾病的患者是不能吃牛肉的。

牛肉中含有丰富蛋白质，同时还含有钙、铁、磷、维生素B、维生素B2、叶酸、少量维生素A等，营养成分易于被人体吸收。牛肉可以提供高质量蛋白质，含有全部种类氨基酸，对各种氨基酸比例与人体中氨基酸比例基本一致。所以牛肉比起其他肉制品，包括猪肉、羊肉对人体食用更加有利。可以增长肌肉，青少年以及需要营养补充的人可以多吃牛肉。

对于肝炎、系统性红斑狼疮、肾炎等疾病的患者尽量少吃或者不吃牛肉。

1、肝炎患者。牛肉为高胆固醇食物，且难以消化，不利于慢性肝炎患者的病体康复。

2、系统性红斑狼疮患者。因为这些患者多为热毒炽盛，或阴虚内热，而牛肉益气补脾，食后易生热，故应少吃或不吃。

3、肾炎患者。肾炎患者在患病初期，应忌食高蛋白食物，这是由于人体在消化吸收蛋白质的过程中，可产生多种含氮废物，如尿酸、尿素等，加重肾脏排泄的负担，而牛肉富含蛋白质，故应少吃或不吃。

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