糖果牛肉板面做法 牛肉板面中的大块肉怎么做的
• 阅读 14• 作者 犬走妙萍
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于糖果牛肉板面做法和牛肉板面中的大块肉怎么做的的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享糖果牛肉板面做法以及牛肉板面中的大块肉怎么做的的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
牛肉板面中的大块肉怎么做的
牛肉好吃得选好配料。准备葱。姜豆瓣酱,酱油,糖,胡椒粉,酒,味精,八角。
把牛肉切块洗净备用。
油烧热下葱姜爆香。
然后加入豆瓣酱炒出色放入牛肉酱油糖胡椒粉酒味精八角开小火慢炖。炖的时候要掌握火候。火候不够会不入味也不烂。火候把握好多出来的牛肉好吃入味
板面家庭简单做法
原料:
宽面(100g)
油菜(50g)
熟鸡蛋(1个)
熟牛肉(100g)
辣椒油10g
香菜20g
醋10ml
盐10g
方法:
1、油菜洗净。
2、鸡蛋切半。
3、香菜切段。
?4、牛肉切块。
?5、锅中加水放入宽面。
?6、加盐煮熟后放入青菜。
?7、青菜烫熟后放入碗中。
?8、碗中加入牛肉、鸡蛋。
?9、再加入辣椒油、醋。
?10、撒入香菜即可完成。
安徽板面卤的详细做法
安徽板面卤是徽州地区的特色面食,以下是制作步骤:
所需材料:
1.面条适量
2.猪肉馅适量
3.醋油辣椒适量
4.鲜卤水适量
5.油菜心适量
6.葱姜蒜适量
7.豆腐皮适量
8.豆腐适量
9.食用油适量
10.盐、酱油、料酒适量
调料:
1.八角、桂皮、花椒等适量
2.干鱼片、花生米、香菜、小葱等适量
步骤:
1.准备模板面条。将面揉至面团均匀,醒面20分钟,然后把面条揉成条状,煮熟备用。
2.配制馅料。将猪肉馅加入葱姜、盐、酱油、料酒适量搅匀,备用。
3.准备炖卤水。将鲜卤水、八角、桂皮、花椒等材料煮沸,调入适量酱油和盐。
4.准备油菜和豆腐皮。
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