重庆辣炒牛肉丝怎么炒芹菜可以和牛肉一起炒吗-菲力牛肉网

重庆辣炒牛肉丝怎么炒芹菜可以和牛肉一起炒吗

大家好，关于重庆辣炒牛肉丝怎么炒很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于芹菜可以和牛肉一起炒吗的知识，希望对各位有所帮助！

芹菜可以和牛肉一起炒吗

芹菜和牛肉是可以一起炒的，芹菜富含维生素和其他微量元素，牛肉蛋白质较多，两者一起炒相得益彰，美味又营养，同时还可以解腻，助消化等

重庆武隆大蒜烧牛肉的做法

主料:牛肉200g、大蒜50g、红辣椒3个

辅料:植物油10g、盐3g、生抽1勺、老抽少许、孜然2g、淀粉1g

1.香辣可口。

2.食材准备好。

3.牛肉逆纹切片再切丝。

4.放老抽、生抽、白糖、料酒、生粉一勺植物油拌匀。

5.大蒜洗干净整理好，蒜白部分用刀拍扁，这样炒的时候蒜白容易断生入味。

6.锅中放适量植物油大火烧至8成热，炒牛肉，油比平时炒菜的油要稍微多一点，放入牛肉丝大火翻炒拌炒。

7.炒至牛肉丝变色，将牛肉拨至一边，新手可以将牛肉盛出来，加入蒜白煸炒几秒钟。

8.加入蒜叶、红辣椒少许盐。

9.牛肉和大蒜拌匀加少许孜然、生抽。

10.香喷喷的。

温馨小提示

1、炒牛肉，提前将牛肉用盐、生抽、老抽腌渍好，这样可以减短因为一次次放调料延长了牛肉在锅子的时间，防止牛肉炒老口感不好。

2、热油大火翻炒大概5-6秒钟炒至牛肉变色即可。

阿米泡椒牛肉丝正宗做法重庆

主料:

牛肉300克

辅料:

芹菜一把泡椒10个左右姜、蒜适量油、盐适量鸡精、生粉适量

—烹饪步骤—

1·牛肉切丝放生粉、盐、适量水混合均匀待用，泡椒斜切，芹菜切段。

2·干净锅倒入油大火润锅，把润锅的油倒出，再放入冷油在锅中，随后放入牛肉丝快速翻炒变色捞出待用，表面变色就立马捞出。

3·牛肉捞出后，锅中剩油。放入姜、蒜、泡椒炒香，下芹菜混合。

4·放入牛肉丝、鸡精快速混合均匀，最后勾芡出锅。

好了，关于重庆辣炒牛肉丝怎么炒和芹菜可以和牛肉一起炒吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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