重庆卖耗牛肉店铺推荐一下,重庆渝北哪家牛肉新鲜哦

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重庆渝北哪家牛肉新鲜哦

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在渝北鲁能星城附近专门卖新鲜牛肉的就是牛艺佳新鲜牛肉研究所。真的想买点有品质的牛肉,还是选牛艺佳,是科尔沁、恒都的特许经营商,当天内蒙古的新鲜牛肉最快当天就能在牛艺佳买到,适合炖煮煎炒各个部位的肉都有。牛艺佳在鲁能星城附近有两家店,尚品路鲁能星城五街区一号门和山茶路天宫殿小区-南区.百度回答谢邀

重庆哪里的灯影牛肉最正宗多少钱一斤

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目前,灯影牛肉的主要产地是达县和重庆,两地产品不断发展从而各有千秋。有位美国畜牧专家曾说,灯影牛肉既是一种别有风味的美食,又堪称是一种奇妙的工艺品,如能保证供应,在国际市场上的价格完全可以比现在的出口价提高4--5倍。然而,现在灯影牛肉的生产受到原料不足的限制。灯影牛肉菜谱【菜名】灯影牛肉【原料】黄牛肉500克、白糖25克、花椒粉15克、辣椒粉25克、绍酒100克、精盐10克、五香粉、味精1克、姜15克、芝麻油10克、熟菜油500克(实耗150克)。【制作过程】1、选用牛后腿上的腱子肉,去除浮皮保持洁净(勿用清水洗),切去边角,片成大薄片。将牛肉片放在案板上铺平面理直,均匀地撒上炒干水份的盐,裹成圆筒形,晾至牛肉呈鲜红色(夏天约十四小时左右,冬天三、四天)。2、将晾干的牛肉片放在烘炉内,平铺在钢丝架上,用木炭火烘约十五分钟,至牛肉片干结。然后上笼蒸约三十分钟取出,切成4厘米长、2厘米宽的小片,再上笼蒸约一小时半取出。3、炒锅烧热,下菜油至七成热,放姜片炸出香味、捞出,待油温降至三成热时,将锅移置小火灶上,放入牛肉片慢慢炸透,滗去约三分之一的油,烹入绍酒拌匀,再加辣椒和花椒粉、白糖、味精、五香粉,颠翻均匀,起锅晾凉淋上芝麻油即成。

重庆有哪些做牛肉批发/零售的市场

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重庆最大的牛肉批发市场在哪里重庆有以下牛肉批发市场:1.杜氏牛肉批发位于重庆市通南区桥南大道23号附近。2.新鲜牛肉系列批发零售位于重庆市江津区杨四桥街与香府路交叉口以东50米处。3.草原牛羊消费牛肉总批发位于重庆市云阳县莲花路42号。4.牛羊肉批发零售,位于重庆市沙坪坝区陈东路与陈清路交汇处以南150米处。5.攀西牛肉批发市场位于重庆市攀西镇青年路15号。6.重庆牛肉批发位于重庆市渝中区棉棉街罗汉寺对面。7.太阳沟牛肉批发市场,

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