高压锅焖牛肉的正宗做法，焖牛肉块正宗做法步骤-菲力牛肉网

高压锅焖牛肉的正宗做法，焖牛肉块正宗做法步骤

各位老铁们好，相信很多人对高压锅焖牛肉的正宗做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于高压锅焖牛肉的正宗做法以及焖牛肉块正宗做法步骤的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

高压锅焖羊蝎子正宗做法

高压锅羊蝎子小白做法，食材:

一斤羊蝎子，蒜，洋葱，香菜，鸡丸调料:牛肉酱或者豆瓣酱，干辣椒，桂皮，香叶，八角，啤酒??，冰糖，老抽，姜片。

料酒做法:??第一步:先用冷水泡羊蝎子三小时，期间多换几次水，使血水快速的消失，然后冷水下锅用料酒和姜片，大火??焯出血水，冷水多投几遍。

??第二步:锅中放少许油，放入洋葱，香菜根部，少许蒜炒香，然后捞出，锅中留底油，倒入牛肉酱，切记，倒去酱的时候小火??，然后放入八角，干辣椒，再放入羊蝎子，再把刚才的洋葱和香菜根一并放入，轻轻翻炒几下。

第三步:将锅中食材倒入高压锅，再放入桂皮，香叶，冰糖，加一点生抽上色，加一罐啤酒??，如果是大听就半听，再加入热水，然后调到牛羊肉选项，就可以啦就是这么简单，大家动手做做吧，很好吃！

焖牛肉块正宗做法步骤

1、准备食材：熟牛肉300g、葱段25g、姜片15g、蒜15g、八角5g、淀粉1小匙、高汤300g、盐适量、味精适量、绍酒1大匙。

2、蒜拍碎，放入碟中备用。

3、锅置于火上，加入香油烧热，先下姜片、八角、葱段、蒜瓣，煸炒出香味。

4、再加入绍酒、高汤、酱油烧开，煮至汤汁变浓，捞出所有调料。

5、放入牛肉条，放少许盐，盖上锅盖，用微火煨至入味。

6、揭开盖子，调入味精，搅拌均匀。

7、将牛肉装入汤盘中，汤汁滗回锅内，然后上火烧开。

8、最后锅中倒入水淀粉勾芡，再倒入香油，趁热浇在牛肉上即可。

炆牛肉的家常做法

食材：牛肉(肥瘦)700克

辅料：木耳(水发)25克玉兰片25克黄花菜（干）10克淀粉(蚕豆)35克小麦面粉50克鸡蛋100克

调料：盐5克酱油20克小葱25克大蒜10克植物油90克味精2克香油15克

做法

1.将净牛肉置炒锅中，加入清水，在旺火上煮熟，取出晾凉；

2.将晾凉的牛肉切成5厘米长、l厘米宽，0.3厘米厚的长条块，盛入碗内；

3.牛肉内加湿淀粉40克、鸡蛋液、味精少许、面粉，精盐一起搅匀上浆；

4.葱姜洗净，葱切段，姜切片；

5.木耳、黄花菜择洗干净，备用；

6.黄花菜用泡发，洗净，待用；

7.炒锅置旺火上，下植物油烧到六成热，将牛肉逐块放入氽炸，至呈黄色时捞出；

8.炒锅置旺火上，留底油烧热，放入葱段、蒜片略煸，再下黄花、黑木耳、玉兰片、酱油、味精、牛肉、牛肉汤200毫升，加盖焖30分钟后，用湿淀粉勾芡，淋入香油，起锅即成。

关于高压锅焖牛肉的正宗做法和焖牛肉块正宗做法步骤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

高压锅焖牛肉的正宗做法，焖牛肉块正宗做法步骤