蒸山药牛肉末怎么做的？怎么做更好吃-菲力牛肉网

蒸山药牛肉末怎么做的？怎么做更好吃

大家好，今天来为大家解答蒸山药牛肉末怎么做的这个问题的一些问题点，包括冷天非常适合喝的山药牛肉羹,怎么做更好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

冷天非常适合喝的山药牛肉羹,怎么做更好吃

今天答主就来分享一个方便程度是西红柿蛋汤，但是营养接近炖鸡汤的汤品——山药牛肉羹，这道汤不仅仅很暖胃，而且根据调味的不同，也是非常有滋味的一道菜哦，甚至拌上米饭也非常有口感！

材料当然很简单啦，就是山药、牛肉，根据个人喜好可以准备一些生姜、香芹菜或者香菜。

用料牛肉100克香菜2根胡椒粉3克淀粉1勺姜3片山药3根山药牛肉羹的做法

1、山药呢，我今天选择的是这种细细的，但是用粗的也可以，做出来的汤可能还更浓郁哈；

2、山药削皮，然后可以用料理机或者菜刀吧山药撵或者砍成细末状，这一步是最麻烦的了哈，建议可以用料理机，快速哈哈哈；

3、接下来就是牛肉了，牛肉随意切，切片也好，切丝也好，切小丁也好，都可以。先用酱油加上胡椒粉腌制一会儿；

4、为了让口感更佳顺滑，加一点生粉抓一下；

5、起锅烧水，等水准备快要开了的时候，加入山药末，加入姜末提味；

6、喜欢吃辣的朋友，就这个时候可以放一些小米椒，我这里用的福建的小黄椒；

7、等水开了以后，放入牛肉，让你牛肉再汤里面散开；

8、煮个大概2分钟以后，牛肉肯定就熟了哈，加上芹菜或者香菜，这个时候整道菜的风味就出来了，香味四溢，牛肉和这类香菜的搭配非常棒；

9、上桌吧，一口热汤下肚，非常舒服；

小贴士：

今天给大家分享的这个山药牛肉羹的做法就结束啦，非常的简单。牛肉煲汤前，先将它焯一下水，这样能够很好地去除部分牛肉的腥味。牛肉韧性十足，所以煲汤的时间要稍微长一些，这样不仅汤味更浓，而且牛肉软烂也易嚼碎，口感会更好。里面加入胡萝卜和山药，让这个牛肉汤营养更丰富。如果没有胡萝卜，用白萝卜也是可以的，或者家里有其它食材，自己喜欢的也可以搭配一起食用哦。

山药炖牛肉怎么做