烤牛肉怎么腌制肉色鲜红 柳州烤生牛肉腌制方法
今天给各位分享烤牛肉怎么腌制肉色鲜红的知识，其中也会对柳州烤生牛肉腌制方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
柳州烤生牛肉腌制方法
1、食材：牛肉500g，酱油、料酒、盐、辣椒粉，胡椒粉、食用油各适量。
2、要把牛肉切薄，先放入冰箱冷冻室冻到微硬，才能切出均匀的薄片。
3、将牛肉片放入碗中，加入酱油、料酒、盐、辣椒粉，胡椒粉，用手轻轻抓匀，腌十分钟。
4、将电饼铛预热，用小刷子在电饼铛上刷少许的食用油，将油抹匀。
5、将牛肉片平摊在电饼铛上，可以双盘加热，也可以单盘加热，根据自己要求的牛肉成熟程度来定烤的时间，双面烤，五分钟就可以，单面要延长时间，烤熟后，就可以吃了，牛肉又好吃又嫩。
烤牛肉怎么腌制又嫩又滑
牛肉切好后加入鸡蛋液，适量的啤酒和食用油及切碎的洋葱沫，姜片，食盐，黑胡椒粉，用手充分抓均腌制半小时左右，在洒上干淀粉抓均后烤至。
碳烤牛肉的腌制方法
食材：生牛肉片适量、大蒜2个、生姜1段、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒油
做法步骤：
1.买回来的生牛肉，将肉整块入沸水中煮去血水，然后晾干切片
2.将盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒油、姜片与牛片混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右，放入冰箱一晚上
3.生姜剁碎，大蒜剁碎，加上熟清油和盐，混合在一起，葱剁碎放一边。
4.生牛肉片放在炭火上，放上油蒜调料。
5.烤到冒泡，撒上葱花再烤一下即可。
文章分享结束，烤牛肉怎么腌制肉色鲜红和柳州烤生牛肉腌制方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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