知乎澳洲牛肉？澳洲牛肉m级和s级区别
其实知乎澳洲牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解澳洲牛肉m级和s级区别，因此呢，今天小编就来为大家分享知乎澳洲牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
澳洲msa评价牛肉等级的条件是什么
根据肉色的深浅和肉眼部位的脂肪油花纹等，将牛肉分为M1至M12级，越高级，脂肪比例越高越平均，当中最高级是M12。
其实最初的澳洲牛肉分为9级，从M1到M9，M9级为最高级别，但是澳洲牛的肉味较淡，M9级也只能到日本的A3级水平。10多年前，澳洲农民将日本的母牛带到澳洲来繁殖，并且引入美国的安格斯牛配种，并以日本的饲养技术来养殖，培养出澳洲和牛，其美味远超M9级牛肉，所以在M9以上又加多了M10、M11和M12级。
巴西牛肉和澳洲牛肉哪个好
首先澳洲牛肉会比巴西牛肉好一点。
为什么这样说呢，且往下看。
1、地理因素：巴西：西经35度到74度北纬5度到南纬34度
澳大利亚：南纬10度-43度，东经112度-154度之间
澳大利亚位于东半球，南半球；巴西位于西半球，跨南北半球
澳大利亚气候干旱多为热带沙漠气候，巴西气候湿热多为热带雨林气候
两者的地理环境造就不同的肉牛品种
澳大利亚最出名的为澳洲和牛、巴西最为出名的克利罗牛
2、澳洲牛肉：澳洲和牛有三个最突出的特点：首先是和牛有一股甜香的牛油味道，比牛肉更有牛肉味道；第二个感觉就是口感嫩滑，这是因为雪花牛肉结构肥瘦相间，没有筋膜，入口即化，像雪花落入口中。第三是拥有充足的汁水，简单的煎烤之后，在肉中均匀分布的大理石油脂开始融化，所以咬下去，就会在嘴里溢出香浓的汁水。
澳洲牛肉m级和s级区别
区别在于档次不同，口感不同，价格不同。m级的澳洲牛肉口感没有s级的好，价格也是s级的贵一些。档次送人基本上都是用s级的澳洲牛肉的。
文章到此结束，如果本次分享的知乎澳洲牛肉和澳洲牛肉m级和s级区别的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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