牛肉炖人参(炖牛肉块怎么做放什么中药和调料)
• 阅读 14• 作者 千亦小哥哥
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人参炖牛排的做法
1.原料
红枣30枚,人参10克,牛肉250克,生姜2片。
2.制作
红枣用清水洗干净,去核;生姜洗干净,刮去姜皮,切两片;人参、牛肉分别用清水洗干净。然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味即可。
西红柿人参炖牛腩的做法
材料:牛腩、西红柿,人参,白萝卜、姜、葱、香菜
制作步骤:
1、牛腩切小块冷水入锅煮出血水,再用温水洗干净。白萝卜切块,姜切片,香菜切段,葱切葱花。
2、加油入锅,姜片爆香,加入牛肉翻炒,加入少许料酒继续翻炒,加入适量水,放入人参,西红柿,盖上锅盖大火煮费调小火煮。
3、煮一小时后加入萝卜,继续煮半小时,牛肉和萝卜口感都软了,加入食盐调味,就可以起锅了。
4、起锅洒葱花,香菜。
炖牛肉块怎么做放什么中药和调料
炖牛肉的料(纯天然香料,增味)1八角花椒、小茴、良姜、草果、桂皮、山楂、陈皮、砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辣椒等补益药膳沙参、党参、灵芝、枸杞子、当归、枸杞、陈皮等还可以加入黄芪、黄精、玉竹、人参等。主要看你是补哪方面。加入的料最好装在调料包里,不然你炖好肉慢慢挑吧。
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