牛肉炖云豆角的做法羊肉炖芸豆土豆的做法-菲力牛肉网

牛肉炖云豆角的做法羊肉炖芸豆土豆的做法

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砂锅炖芸豆的做法

材料

主料：猪前蹄1000克，白芸豆100克

辅料：姜4片，葱少许，八角1枚，香菜少许

调料：陈皮1小块，辣椒粉1汤勺，米醋少许，花椒1小勺，白糖1小勺

做法

1、将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。

2、白芸豆提前浸泡1天，再淘洗干净，沥干水分。

3、香葱、香菜择洗干净，均切碎末，装小碗内，加白糖、辣椒面、生抽、米醋调匀。

4、再放入冰箱冷藏入味，备用。

5、处理好的猪蹄倒入炖锅中，加水没过，再放八角、姜片、花椒，旺火煮开后转中火煮15分钟。

6、捞起猪蹄，用清水冲洗去浮沫，沥干。

7、炖锅置火上，倒入煮过的猪蹄，放入芸豆、姜片、陈皮和适量的清水。

8、开大火烧沸后再烧15分钟，再转小火炖1个半小时至烂。

9、最后撒上葱花，蘸上调好的料汁即可食用。

羊肉炖芸豆好吃吗

好吃

步骤1

先备料～摘芸豆掰成小段，姜片切好，羊肉或者猪肉或者牛肉切片，土豆去皮切块。

步骤2

热锅～加油（建议多放点）～放肉～放酱油～炒！炒到肉变色。

步骤3

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将芸豆倒入锅中。翻炒至表皮变色。

步骤4

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加入土豆块～添白开水～（要稍微没过芸豆）～倒酱油！盖上锅盖！大火焖！水沸后换中火～最后大火收汁～完美！

羊肉炖芸豆土豆的做法

原料

芸豆(600克)

胡萝卜(150克)

土豆(200克)

羊肉(750克)

蒜两头

酱油2勺

冰糖30块

料酒适量

姜三片

1/准备好食材。

2热锅冷油，加入肉，翻炒至肉色全白。

3/放入洋葱粒、大蒜片，翻炒至洋葱变软，炒出香味。

4/加入芸豆，翻炒至变成深绿色。

5/加入沥干水分的土豆胡萝卜，翻炒至土豆边缘变色定型。

6/倒入酱油，加热水，没过所有的菜，让芸豆漂浮起来。

7/加入冰糖。

8/放入红烧酱油和少量的料酒，大火烧开，中小火炖烂就可以了。

9.美味又好吃的羊肉炖芸豆土豆的做法完成开吃了。

文章分享结束，牛肉炖云豆角的做法和羊肉炖芸豆土豆的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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