安格斯牛肉做法(俄罗斯安格斯牛肉怎么样)
• 阅读 16• 作者 欣彤小哥哥
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俄罗斯安格斯牛肉怎么样
俄罗斯生产的安格斯牛肉品质是非常不错的。
但目前市场上有以俄罗斯平价甚至廉价的牛肉冒充高品质的安格斯牛肉的情况,消费者需要加以甄别。
高品质的安格斯牛肉在俄罗斯也是供不应求的,很受欢迎的。
安格斯牛肉怎么做
材料
安格斯牛肉400g,番茄400g,桂皮1小块,大料3枚,葱一段,姜几片,干辣椒5个,料酒1大勺(15ml),生抽1小勺(5ml),盐3g
做法
1.牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份
2.番茄洗净切块
3.锅内烧热油,放桂皮,大料煸香
4.倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色
5.把炒好的牛腩转至炖锅,加开水没过牛腩放入料酒、生抽、葱姜、干辣椒;大火烧开,小火焖1小时
6.一小时后加入番茄继续炖1小时,出锅前加盐即可
山姆安格斯牛肉芝士汉堡怎么做
步骤1
安格斯牛肉饼162g一个,完全解冻,吸干血水两面撒盐。
步骤2
烤箱预热180度。
步骤3
黄油10g,锅子烧热。正面煎2分钟,反面煎1分钟。
步骤4
烤箱温度不变烤5分钟。
步骤5
汉堡面包两面涂双重切达芝士酱。汉堡下面垫一块芝士上面垫一块芝士。微波炉一分钟。
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