牛肉与豆腐能一起吃吗？豆腐与牛肉能同吃吗-菲力牛肉网

牛肉与豆腐能一起吃吗？豆腐与牛肉能同吃吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉与豆腐能一起吃吗，豆腐与牛肉能同吃吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉可以和豆腐一起吃吗

牛肉和豆腐可以一起吃

以下是具体做法：

准备材料：豆腐400克，牛肉200克，小红椒2个，盐适量，香菜一小把，红油豆瓣酱适量，姜2片，蒜一瓣，葱一段，鸡精适量，料酒适量。

1、将200克牛肉用清水洗净，用刀切成一块一块的，放在碗中备用。

2、同样用刀把豆腐切成小丁，入开水焯一下，捞出沥干水分。

3、开火热锅烧油，爆香姜蒜，加入红油豆瓣酱并搅拌均匀。

4、下牛肉丁、小红椒翻炒，大约七分熟，加入约半碗清水大火烧开。撒上香菜、葱花即可出锅。

扩展资料：

牛肉不能与以下食物共食：

1、田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

2、生姜

生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

3、土豆

土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。

参考资料：人民网：《回家吃饭》教你做五香牛肉豆腐煲

参考资料：人民网：牛肉不能和什么一起吃？九种相克食物

豆腐与牛肉能同吃吗

可以。

准备用料：熟牛肉200g、豆腐200g、香菜20g、油适量、盐适量、姜适量、生粉适量。

1、准备一盒豆腐，一块熟牛肉和少许香菜

2、将牛肉切片

3、热锅冷油，将生姜切末，倒入锅中爆香

4、然后将牛肉倒入锅中煸炒至香

5、然后加水，再将豆腐切块放入锅中

6、等汤快炖好时，将香菜撒入锅中

7、然后勾个薄芡即可出锅

8、成品图

牛肉和豆腐能一起吃吗禁忌这八种食物不能与豆腐一起

牛肉和豆腐能一起吃。可以做成牛肉炖豆腐这道美食。

准备材料：豆腐400克，牛肉200克，小红椒2个，盐适量，香菜一小把，红油豆瓣酱适量，姜2片，蒜一瓣，葱一段，鸡精适量，料酒适量。

1、将200克牛肉洗净，用刀顺着纹理切小块，放在碗中备用。

2、豆腐切小丁，入开水焯一下，捞出沥干水分。

3、热锅烧油，爆香姜蒜，加入红油豆瓣酱炒匀。

4、下牛肉丁、小红椒翻炒，大约七分熟，加入约半碗清水大火烧开。

5、下豆腐丁再次煮沸后调入适量盐、鸡精、料酒，撒上香菜、葱花即可出锅。

与豆腐相克的食物：

1、竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。

2、菠菜：不宜与豆腐同吃。

3、茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。

4、蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

5、萝卜：严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。

6、南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。

7、韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。

8、竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。

扩展资料：

和牛肉相克的食物：

1、牛肉与栗子不能同食

栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜，同吃可能会引起呕吐。

2、牛肉与红糖不能同食

同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

3、牛肉与白酒不能同食

牛肉性温，味甘，补气助火；白酒属大温之品。如将二者相配食用，极易上火，甚至可引发口腔炎症、肿痛。

4、牛肉与橄榄不能同食

同食会引起身体不适。

5、田螺与牛肉不能同食

不易消化，会引起腹胀。

6、鲇鱼与牛肉不能同食

同食会引起中毒。可以用人乳治疗。

7、牛肉不可与黍米同食

食后身体不适。

8、韭菜与牛肉不能同食

因牛肉甘温、补气助火，韭菜辛温，动火动血，故不宜同食。

9、牛肉、猪肉不能同食

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

10、牛肉和白酒不能同食

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

参考资料来源：人民网—食用牛肉禁忌大全牛肉的家常做法推荐

参考资料来源：人民网—饮食禁忌：豆腐与什么相克？

参考资料来源：百度百科—牛肉炖豆腐

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