牛肉用电饭煲怎么烧才嫩,电饭煲无水焗牛肉怎么做
• 阅读 24• 作者 七濑晓芳
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怎样炒牛肉嫩又好吃
准备食材:牛肉半斤,青椒四个,蒜末适量
做法步骤
1.牛肉切片加一勺料酒,一勺生抽,适量胡椒粉,半勺蚝油,一勺玉米淀粉抓拌均匀,加半勺食用油拌匀锁住水分腌制半小时
2.锅烧热倒油,下牛肉片大火炒至变色盛出。
3.蒜末和青椒炒至断生,倒牛肉翻炒几下,一勺生抽一勺蚝油调味即可。
电饭煲煮牛肉做法
1、食材:牛肉适量、料酒适量、黑胡椒适量、生抽适量、花椒适量、干辣椒适量、葱姜蒜适量、盐适量。
2、牛肉用清水浸泡15分钟漂去血水,加料酒一勺、黑胡椒碎少许、干罗勒碎少许、生抽一匙腌制半小时。
3、起油锅,冷油炸香花椒,随后捞出花椒,下剪碎的干辣椒、蒜蓉、姜片、葱段等,煸炒至散发香味。
4、将牛肉翻炒,断生后加生抽、老抽各少许、豆瓣酱一大勺翻炒均匀。
5、全部倒入电饭煲,均匀搅拌。二十分钟后,出锅即可食用。
电饭煲无水焗牛肉怎么做
牛肉提前用料酒,葱姜蒜,洋葱盐,鸡精,味精,生抽,老抽腌制2到3个小时,电饭锅中底层铺一层小葱,一层洋葱,把牛肉放到锅里煲熟即可
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