牛肉火锅做法，牛肉火锅做法王刚-菲力牛肉网

牛肉火锅做法，牛肉火锅做法王刚

大家好，关于牛肉火锅做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉火锅做法王刚的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉火锅做法王刚

用料：牛肉适量，牛大骨2根，花椒适量、姜适量、食盐适量，松茸适量、葱段适量、蒜适量

步骤：第一步准备一口熬汤的桶锅，加入切割好的牛大骨，放入花椒、姜、食盐熬汤，至到汤成乳白色即可。

第二步找一口炖锅(最好使用砂锅)将我们熬好的汤倒入其中，加入花椒、辣椒段、松茸、葱段、蒜、食盐等加热至沸。

第三步将切好的牛肉片或牛其他部分到锅中进行烹饪。

第四步准备一个小碗加入清油、香菜等制作碟子，煮熟后的牛肉沾一点碟子就可以品尝了。

带皮牛肉火锅最正宗做法

材料：带皮小牛肉、土豆、姜适量、洋葱适量、盐适量、玉米油适量、料酒适量、八角适量、白糖适量、生抽适量、香果适量、干花椒适量、干辣椒适量、水适量、大蒜苗适量。

1、将带皮牛肉洗干净，切成块，待用。

2、适量的水放入锅中，煮沸后放入生姜，料酒，带皮牛肉，煮好后泡沫撇去，牛肉颜色变后再捕捞备用。

3、起锅下油，放砂糖、炒砂糖入牛肉，加姜片，生抽、胡椒、八角、香果、干椒段炒片刻，煮沸后加入适量的水，煮30分钟。

4、然后把土豆放到油锅里面炸。

5、然后把洋葱炒香放进盘里。

6、高压锅炖肉，炖的过程中将压力放掉，炸土豆片、洋葱放入锅内，加入适量的盐拌匀，炖20分钟。

7、最后，炖好之后即可出锅装盘食用。

安徽正宗牛肉火锅做法

步骤1

牛肉切成中等厚度，如果没有血腥味可以不焯水，处理好等待备用

步骤2

少量油，炸香生姜和大蒜头，然后放入3勺火锅底料和2勺豆瓣酱，继续小火炒香。

步骤3

放入牛肉翻炒一会后，放入点白酒，再继续翻炒。然后放入水，小火慢炖，直到牛肉基本烂了之后，放入豆腐和大白菜。完成了

关于牛肉火锅做法，牛肉火锅做法王刚的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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