保定哪里买牛肉干的好吃?保定十大有名的羊肉馆

保定哪里买牛肉干的好吃?保定十大有名的羊肉馆

大家好,今天小编来为大家解答保定哪里买牛肉干的好吃这个问题,保定十大有名的羊肉馆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

保定好吃的面馆排行榜

保定好吃的面馆排行榜

一、面禾谷

精致的面搭配香浓的汤,看着就特别有食欲。价格不贵,吃的饱饱。

【地址】:保定市永华南大街与市府后街交叉口

保定银行东行20米路南(四通商场南行800米左右)

二、豪味鲜牛杂面

牛杂很多,太实惠了,不是碗,是盆子啊!

【地址】:莲池北大街296号(渝新干锅辣鸭头旁边)

三、陇家人酸菜牛肉拉面

最爱酸菜牛肉面,满满一大碗!肉片鲜嫩!香浓的牛肉面汤非常美味。

【地址】:瑞兴路26号(近保师附小)

四、唐瓷重庆小面

面条劲道口感极佳,面汤也够味儿,一碗面,一个夹馍,饱矣!一个字儿“地道!”

地址】:时代商厦时代路西行200米路南(人民广场南侧)

五、一心面

超赞的小面馆。汤很浓郁,入口留香。面,饭,饭团,小吃,多样的选择和搭配。

店面不大却很温馨,日式风格浓浓的赶脚~

【地址】:东风中路北河沿市场西门(金记酿皮东行50米)

保定十大有名的羊肉馆

保定十大有名的羊肉馆

1、刘金城烧羊肉提起五味香刘金城烧羊肉,那可是誉满保定、闻名京津冀的著名清真食品。刘金城烧羊肉家传秘方料包和传统工艺传承至今已有五代,现已入选市级非物质文化遗产名录。

2、水汆羊肉丸子丸子白嫩细腻,入口酥软,毫无涩感,顺汤入喉,汤味清香爽口,整个肠胃都倍感舒服。如果说羊肉是秋冬季节里的小情歌的话,那么水汆羊肉丸子就是最清新的那首《小幸运》。3、锅仔套皮菜品取材于保定市易县散养黄牛,后经冲水浸泡、调汤、炖煮等步骤而成。其中,调配红汤直接选用保定老字号槐茂面酱,使肉质色泽红润的同时,将每一块皮、筋、肉的结合,都裹上了让人难忘的浓郁酱香

4、挂炉羊腿这既有民族风味之粗犷又不失登上大雅之堂的华丽,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为“眼未见其物,香味

5、烧牛尾相传清乾隆帝来清西陵祭祖,感到腹中控控,便走进一家餐馆,事有凑巧此时店主店里所有吃食全已卖完,只有一条牛尾,店主人炖在锅里,准备自己食用,谁知歪打正着乾隆帝从未吃过,尝后便赞不绝口,对店主大加封赏,此菜后经历代不断改进流传至今。

6、白运章包子白运章包子用料十分讲究。面粉精选,牛羊肉必须是当天选购,鲜嫩无比,专挑肥瘦相宜的里脊,并用特制的花椒水去腥提鲜。佐料定点购用优质的小磨香油,就连酱油也是选购于同为老字号的槐茂酱菜。

7、手抓羊肉选用上好的正肋羊排,清水加盐炖制一个多小时即可。羊肉及骨头的鲜美得到最纯正的原汁原味的保存,是大爱羊肉的食客的最爱。加上白家秘制蘸料,一切才是最完美

8、烧胸口烧胸口,顾名思义,选用的是牛胸口肉,一头牛一般只能出两条,共十几斤的胸口肉,而这个部位的肉肥而不及,爽脆软滑

9、酸汤雪花肥牛酸汤肥牛,是很多川菜馆的常见菜。因其有汤有菜,荤素搭配,关键是口味立体富有层次,往往是酸中有辣,辣中生香,而被食客们评为让人欲罢不能"大菜"。特别是寒冬腊月,酸爽辛辣的金汤搭配上鲜嫩浓香的肥牛,爽口的酸辣味逼出身体的寒气,浑身暖乎乎的一口接着一口,舒服的不得了。

10、同乐羊肉菜卷

羊肉性温,白菜性微寒,二者相得益彰,恰能达成膳食结构平衡。同乐馆羊肉菜卷以高汤打底,加之在炖制中微微渗出的羊肉清鲜、白菜清甜,当秋风渐紧,啜而食之,可为人生一大乐事。

保定梅姐面馆牛肉汤配方

保定梅姐面馆牛肉汤配方

牛肉最好是牛里脊肉焯水后剁开后切成小块后,热油下锅炒一下冰糖,加入牛肉和牛蹄筋,辣椒,豆瓣酱,老抽海鲜汁,酱料包干辣椒清水煮1个小时后大火收汁。

准备把煮熟的面倒进牛肉,烫一点青菜,撒上一点香菜和辣椒油就可以

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