冬阴功汤里可以放牛肉麻 海底捞可以调什么锅底

冬阴功汤里可以放牛肉麻 海底捞可以调什么锅底

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士豆红萝卜洋葱牛肉汤

士豆红萝卜洋葱牛肉汤

主料牛肉(300克),花菜(1棵),红黄椒(适量),胡萝卜(1根),洋葱(1/2个)

1、牛肉焯水,放入除盐以外的调味料,炖2小时。

2、花菜和胡萝卜。

3、胡萝卜切块。

4、花菜焯水。

5、胡萝卜焯水。

6、洋葱切碎,黄油炒香,放入蔬菜稍拌下。

7、倒入牛肉汤中煮5分钟即可。

冬阴功原意是酸辣虾汤,此汤无虾,所以只能说是冬阴牛肉汤。

海底捞可以调什么锅底

海底捞可以调什么锅底

1、经典麻辣锅底

需要食宙常材包括蒜末、小米辣椒、芝麻粒、牛肉粒、芝麻油、辣椒面、盐

2、泰式冬阴功汤锅底

需要食鉴戴材包括蒜末罩牢距、小米辣椒、醋、芝麻油、柠檬片5片

3、日式寿喜锅底

需要食材包括滑丸味碟、蚝油、牛肉粒、葱花、盐、白砂糖。

冬阴功酱烧什么菜

冬阴功酱烧什么菜

冬阴功窝烧肥牛刚听“肥牛”的名字,就觉得腻,再加上个“烧”字,更觉热气膨胀,不过它却是不一般的制法。

只见圆圆的大碟中,除了主角外,还有三份清新的伴料:冬阴功酱、金针菇、芹菜,“冬阴公”是东南亚地区一种较常用来煮煨食物的酸辣味酱料,经酱料煮过的食物香气扑鼻,闻到都流口水。还可以根据个人喜好来调节酸辣的程度。吃一口烧得鲜嫩多汁的牛肉,再吃一口或软滑、或酸辣、或爽脆的伴料,顿觉如夏日的凉风吹送,吹散了肉类的腻感。

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