无添加剂好吃的牛肉 合牛肉是什么
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去西餐厅吃了120块钱的一块牛排，为什么像猪肉，没有牛肉味？
首先猪肉口感和牛肉差距很大，很难想象正规的西餐店会猪肉冒充牛肉，除非真的差的离谱，不过那也不用开西餐店了。还有就是烹调手法，一般7分熟浇了黑椒汁口感味道是不错的，烤全熟的肉会很柴口感也会差很多，而且牛肉的不同部位口感差别也很大。
合牛肉是什么
合成牛肉是用牛肉、胶类和其他配料制作而成的。
合成牛肉分为两种：
1、牛肉的边角料用卡拉胶粘在一起，吃起来确实有牛肉的味道。
2、其他的一些肉（鸡肉、鸭肉等）用卡拉胶粘在一起，加上添加剂做出了牛肉的味道，所以吃起来也是很像牛肉的味道。
豪客来牛排是合成吗
豪客来牛排不是合成的，是真牛肉。
牛排的筋络条理分明。小窍门就是下锅前先拿刀背剁一遍，这样肉嫩好嚼！很好吃！肉很紧比在外面吃的便宜太多了！配上卖家送的酱包味道没得过，外焦里嫩口感极好。味道和店里的一模一样！
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