无烤箱家庭自制牛肉干(自制猫咪小鱼干不用烤箱怎么做)
大家好，无烤箱家庭自制牛肉干相信很多的网友都不是很明白，包括自制猫咪小鱼干不用烤箱怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于无烤箱家庭自制牛肉干和自制猫咪小鱼干不用烤箱怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
自制猫咪小鱼干不用烤箱怎么做
1可以使用普通的电饭煲或微波炉等简单器具来代替烤箱来制作猫咪小鱼干。2烤箱虽然能够加热食材的表面，使其表面变得脆硬，但使用其他器具同样可以完成这个过程。3例如使用电饭煲，将鱼肉切成小块后，在电饭煲加热时加入少量的水，过一段时间后会自动停止加热，此时鱼肉会变得类似于煮熟的状况，然后再取出晾干即可。如果使用微波炉，则需要将鱼肉放入微波炉保鲜袋中加热，检查其状态，不断调整时间。（注意：为了保证宠物食品的卫生和安全，请遵循相关食品加工操作规程。）
自晒牛肉干的家常做法
一、选材
1、牛肉。好的食物，需要好的食材，想要做出好吃的风干牛肉干，必须选择好牛肉。当然，条件允许的话，强烈推荐购买科尔沁草原的黄牛肉，如果没有，其他健康卫生的牛肉都可以。
牛肉尽量要选择牛肉后腿肉，如果条件不允许，其他部分也可以。
2、调料。酱油、食用盐，其他根据自己品随意。
二、制作
1、将牛肉上的脂肪、脂肪油、筋全部剃掉。注意，要用尖利的剔刀，菜刀不好使。
2、将牛肉切片，这次要用切片刀。
3、将切成片的牛肉再切成条，条的宽度大约是食指的宽度。
4、将切好的肉条与调料混合，拌均匀。具体还是要根据自己的品味。注意：无论怎么调味都可以，但是绝对不能少放盐，盐放少了肉容易坏掉。
5、现在就是最关键的环——把牛肉晒成干。
找一根杆子或一个衣架。把味道好的肉条放在杆子上。注意：一定要选择阴凉干燥没有阳光的地方，不要直接暴晒。时间为24-48小时。
6、这个环节也非常重要——做熟
到目前为止，牛肉干只是成型了，但还是生的，所以必须把他做熟。做熟的方法有两种：
A：将晒成的肉干切成5-10厘米的小块，倒进烧开了的油锅里，炸熟后晾凉即可。
B：将晒成的肉干成10厘米到15厘米的小块，放上炭火，用夹子夹住肉干，反复烤，烤熟后晾凉，即可。
手撕风干牛肉干的正宗做法
做法：1、一般选用牛腿等肉质厚实的部位，切成条状。
2、将盐、辣椒粉、花椒粉、茴香籽、香茅草等作料拌匀，用手均匀的涂抹在肉上，边涂抹边揉搓，让作料揉进肉中。涂过作料的肉可以静置一段时间，便于入味。
3、用木炭火进行烤制，烤的时候要注意勤快的翻面，让水分流失的同时也让肉不要被烤糊。烤到肉的表面完全干燥就可以了。之后再挂起来风干一段时间，牛肉干就做好了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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