无添加香辣牛肉怎么做的？湘菜麻辣炖牛肉家常做法-菲力牛肉网

无添加香辣牛肉怎么做的？湘菜麻辣炖牛肉家常做法

其实无添加香辣牛肉怎么做的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解湘菜麻辣炖牛肉家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享无添加香辣牛肉怎么做的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

湘菜麻辣炖牛肉家常做法

材料

牛后腿肉700克、黄酒25克，大葱白15克、酱油50克、芝麻仁5克、精盐1克、花椒30粒、白糖5克、香油15克、味精2克、干辣椒粉5克、葱段15克、清汤1500克、姜块10克

做法

1、将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。

2、芝麻仁炒熟，晾凉;葱白洗净，切成末;干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀

3、花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。

4、将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻，即可

津市牛肉粉刘聋子麻辣牛肉怎么做

味道还不错的常德粉，味道香浓，闻起来就很有食欲啦!比较重口味的。推荐红烧牛肉、红烧牛杂和麻辣牛肉的。不喜欢重油重辣的就不要考虑啦。店里还有炒粉炒饭，还有虎皮蛋。额，粉的价格大概8元左右，不算便宜，不过品质还可以的。

怎样做麻辣牛肉片

食材

牛肉650克

红油拌料100克

香菜一根

大葱一段

生姜二片

草果一个

桂皮，香叶少许

红酒15mI

生抽少许

香油少许

辣油100ml

白芝麻少许

干红辣椒十几头

具体步骤

1.金钱腱牛肉650克左右

2.准备辅料，草果，葱姜，干辣椒，芝麻，生抽，红辣油，红酒等

3.洗净牛腱肉，控干水分，入高压锅，加入葱姜，红酒，桂皮，香叶，草果等

4.高压锅二十五分钟左右

红油麻辣牛腱肉,取出牛腱肉，用保鲜盒放凉密封，入冷冻室半小时

5.取出牛腱肉，用保鲜盒放凉密封，入冷冻室半小时

6.取出，切薄片

红油麻辣牛腱肉,切完大薄片后准备调味装盘

7.切完大薄片后准备调味装盘

8.准备一根黄瓜和一根香菜，黄瓜垫底用

9.熬制香辣红油或买红油拌菜料也可

10.黄瓜切片垫在盆中

红油麻辣牛腱肉,依次放入切好的牛肉片

11.依次放入切好的牛肉片

12.码盆后，加入少许生抽，香油

红油麻辣牛腱肉,浇入红油，放入香菜

13.浇入红油，放入香菜

红油麻辣牛腱肉,装盘后修怖下，出品完成

14.装盘后修怖下，出品完成

好了，关于无添加香辣牛肉怎么做的和湘菜麻辣炖牛肉家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

无添加香辣牛肉怎么做的？湘菜麻辣炖牛肉家常做法

湘菜麻辣炖牛肉家常做法

津市牛肉粉刘聋子麻辣牛肉怎么做

怎样做麻辣牛肉片

无添加香辣牛肉怎么做的？湘菜麻辣炖牛肉家常做法相关推荐