诗词土豆烧牛肉(土豆牛肉典故)-菲力牛肉网

诗词土豆烧牛肉(土豆牛肉典故)

大家好，关于诗词土豆烧牛肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于土豆牛肉典故的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

土豆烧熟牛肉怎么做

番茄4个牛腩500克土豆2个番茄酱100毫升洋葱半个小葱1棵小红辣椒2个盐适量鸡粉少许生抽少许黑胡椒粉适量番茄土豆炖牛腩的做法番茄切块,分成两份(3个/1个);牛腩切块;土豆洗净去皮,切块过水去淀粉;洋葱切丝,备用小葱切葱花,小红辣椒切段,备用锅内放少许油,油温热放入葱花辣椒爆香放入洋葱丝煸香,加入牛腩块煸炒加入3/4番茄的量(3个),加番茄酱,翻炒均匀加水至没过牛腩,大火至水沸,加盐,鸡粉,生抽,黑胡椒,盖盖转小火炖1个小时以上出锅前30分钟,将土豆块加入;出锅前15分钟,将剩余的1个番茄的量加入，大火收汁即可小贴士1,最后30分钟和15分钟的时候加入土豆和剩余1个量的番茄,主要是为了菜品美观.否则土豆会很容易炖成泥,而番茄在开始炖牛腩的过程中已经完全消失在汤里,所以为了体现番茄的存在,最后15分钟的时候加入,好吃又好看.2,喜欢汤汁的朋友可以不用过分收汁,因为汤的味道和罗宋汤很接近,只是没有奶油的味道.

以前说的、土豆烧牛肉不许放屁，是什么意思？

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哈哈，这个就有意思啦，现在很多人都不知道这个典故啦，我就来说说吧，首先这就话出自我们的伟大领袖毛泽东主席的词。

念奴娇·鸟儿问答

鲲鹏展翅，九万里，翻动扶摇羊角。背负青天朝下看，都是人间城郭。炮火连天，弹痕遍地，吓倒蓬间雀。怎么得了，哎呀我要飞跃。借问君去何方，雀儿答道：有仙山琼阁。不见前年秋月朗，订了三家条约。还有吃的，土豆烧熟了，再加牛肉。不须放屁！试看天地翻覆。

背景是60年代，前苏联领导人赫鲁晓夫说：“苏联人民都吃上土豆烧牛肉时，就实现了共产主义。”毛主席的词正是讽刺了赫的片面和鼠目寸光。这句：“土豆烧熟了，再加牛肉。不须放屁！”也被广为流传，成为笑谈。不过在当时，这也是当时人们生活的写照，现在的人可能很难理解在物质匮乏的时代，这些食物对普通人来说就是难得的美味佳肴。随着时间的推移，人们的生活得到了极大改善，吃顿牛肉已经是平常事，人们也在时光飞逝中逐渐淡忘了这个典故和主席的词。所以许多人对这句话不明所以，感到莫名其妙。

土豆烧牛肉当然不能等土豆熟了再放牛肉哈，这只是一句戏言。这道菜也很经典，下面是我通常的做法。

1.牛肉我选的是牛腩，肥瘦相间，切块洗净，用料酒浸泡10分钟。

2.锅内加水，牛肉，大葱烧开撇去浮沫。我没有加其它调味料尽量保存了牛肉的香味。

3.用小火把牛肉炖烂后加入酱油烧开后关火，让牛肉在酱油汁中浸泡。

4.用炖牛肉的汤汁将土豆炖熟后加入炖好的牛肉即可。新鲜的土豆切块用牛肉汁炖熟后，有着土豆的甜味和牛肉的鲜香，美味可口。

当你吃着这道美味的土豆牛肉，笑看这个典故时，希望你能知道现在这个生活的来之不易，能记住我们的革命先锋所创造的一切以及伟大领袖毛泽东的丰功伟绩！

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土豆牛肉典故

土豆烧熟了再加牛肉意思是1964年4月访问匈牙利时，苏联领导人赫鲁晓夫曾在一次演说中说，“福利共产主义”是“一盘土豆烧牛肉的好菜”。

“还有吃的，土豆烧熟了，再加牛肉。不须放屁！试看天地翻覆”出自当代诗人毛泽东的作品《念奴娇·鸟儿问答》,其古诗全文如下：

鲲鹏展翅，九万里，翻动扶摇羊角。背负青天朝下看，都是人间城郭。炮火连天，弹痕遍地，吓倒蓬间雀。怎么得了，哎呀我要飞跃。

借问君去何方，雀儿答道：有仙山琼阁。不见前年秋月朗，订了三家条约。还有吃的，土豆烧熟了，再加牛肉。不须放屁！试看天地翻覆。

【注释】

⑸琼阁：琼楼玉宇，仙人住处。

⑹订了三家条约：指苏、美、英三国1963年8月5日在莫斯科签订的《禁止在大气层、外层空间和水下进行核武器试验条约》。

⑺土豆烧熟了，再加牛肉：1964年4月访问匈牙利时，苏联领导人赫鲁晓夫曾在一次演说中说，“福利共产主义”是“一盘土豆烧牛肉的好菜”。

⑻不须放屁：出自《何典》的一首《右调如梦令》作“定场诗”：“不会谈天说地，不喜咬文嚼字，一味臭喷蛆，且向人前捣鬼。放屁放屁，真是岂有此理。”《何典》，章回小说，10回约12万字，清乾嘉年间张南庄所撰。张南庄身世已不可考。读书中“海上餐霞客”所作的跋，知张南庄为“上海才子”，书法欧阳，诗宗范陆，其才列当时上海“高才不遇者”前十名之冠。虽著作等身，身后却一文不名，无力付梓。又因咸丰初年的太平军，张南庄文作尽数被焚，独一本《何典》幸存。

【翻译】

鲲鹏展翅高翔，九万里的上空，上下翻飞盘旋扶摇。大鹏身背长空朝下鸟瞰，都是人世间的大城小城。炮火连天轰鸣，弹痕遍地，吓坏了草丛里的麻雀：怎么了得呀，哎哟我要飞升。请问你想飞去哪儿？

麻雀答道：飞去有仙山琼台的地方。而且前年秋月朗，难道你不知我们订了三家条，烧熟的土豆，再加进牛肉。不必放屁，且看一看这天翻地覆。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的诗词土豆烧牛肉和土豆牛肉典故问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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