宝宝豆腐烧牛肉怎样做出来宝宝爱吃-菲力牛肉网

宝宝豆腐烧牛肉怎样做出来宝宝爱吃

大家好，关于宝宝豆腐烧牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于2岁宝宝豆腐做法，怎样做出来宝宝爱吃的知识，希望对各位有所帮助！

宝宝吃牛肉上火怎么办？

你好，牛肉性温，吃多了容易上火，并且不适合脾胃虚弱或阴虚火旺的人群食用。为防止吃牛肉上火，牛肉可以搭配一些寒凉性质的蔬菜，如豆腐、白菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、竹笋、海带、莲藕、蘑菇和茭白等。

豆腐红椒牛肉可以一起吗？

【材料】

豆腐、牛肉、豆瓣酱、红辣椒、葱花、姜、酱油、料酒、盐、糖、辣椒油、淀粉。

【步骤】

将豆腐切成小块，牛肉切粒。锅内倒油，葱姜蒜爆锅，牛肉、辣椒，豆瓣酱爆炒，加料酒，下豆腐块、盐、糖、酱油，加水少炖，大火收汁勾薄芡，撒葱花好看。

2岁宝宝豆腐做法，怎样做出来宝宝爱吃

【豆腐鲜肉饼】

适合宝宝：2岁半以上。

原料：

猪肉100克，北豆腐50克。

调料：

葱、姜各少许，宝宝酱油几滴，盐少量，白糖微量，植物油适量。

做法：

1.猪肉剁成肉泥，豆腐装入保鲜袋内捏碎成泥。

2.葱、姜分别切末，猪肉泥与豆腐泥混合，加入葱、姜末，宝宝酱油，盐和白糖。

3.所有原料、调料充分混合，搅拌均匀。

4.煎锅倒入少量植物油烧热，同时用手把拌好的肉饼泥团成丸子状，再压扁成饼状，逐一放入煎锅内。

5.煎熟逐个装盘即可，可以撒些葱花装饰。

妈妈唠叨：

☆我加的是北豆腐，比较硬，水分也少。加南豆腐也可以，但豆腐量要减少，否则水分太大，肉饼难成形。

☆宝宝酱油和白糖少量放即可，只是为了提味儿的。

☆煎肉饼时要用小火煎，别太着急，一面煎好成型后，再用筷子翻面，否则容易散掉。煎的时候注意，如果水分多，油溅的厉害，可以盖上锅盖，别烫到哈。

【西红柿豆腐】

适合宝宝：2岁以上。

原料：

豆腐1块，西红柿1个（大个的）。

调料：

番茄酱1大勺，小葱1棵，酱油1小勺，食盐5克，细砂糖1小勺，香油数滴，水适量，植物油适量。

做法：

1.将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块儿，葱切成葱花。

2.锅内放清水烧开，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起。

3.锅内放油烧热，小火爆香一半葱花。

4.然后倒入2/3的西红柿块，将西红柿块炒软。

5.倒入豆腐块，小心翻炒，以免炒碎。

6.然后加入温水，水量没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮。

7.炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱。

8.然后加入盐、酱油、白糖小心炒匀。

9.最后滴上香油，撒上剩余葱花即可出锅。

妈妈唠叨：

☆用盐水焯过的豆腐炒起来不容易烂，还可以去豆腥味，如果嫌麻烦也可以不焯，炒时注意力度。

☆西红柿是夏季最常用的蔬菜之一，选择那种能出水、柿子味儿浓的，口感会更好。如果宝宝过小的话，西红柿的皮烫掉会更好。

☆前三分之二的西红柿是为了熬出西红柿汤的，剩余的三分之一就当西红柿吃。而番茄酱可放可不放，如果西红柿特别能出水，就可以不放番茄酱了。

☆美味延伸——还可以加点青豆，松仁，玉米一起煮炖，色彩会更丰富。

【肉末

☆肉末用牛肉也很不错哦！如果宝宝喜欢吃肉末的话，妈妈不妨一次性多剁一些，然后分成小份装在保鲜袋里冷冻，每次吃的时候拿出来解冻就能用啦！特别省时省力！

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