牛肉面优惠价怎么算的，如果肯德基推出红烧牛肉面怎么定价-菲力牛肉网

牛肉面优惠价怎么算的，如果肯德基推出红烧牛肉面怎么定价

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面馆里售价12元的牛肉面成本大概是多少

外面商贩一般赚的就是对半还要多一点，所以12块钱的话可能只有5元左右的成本，主要在于肉多少，以及肉的质量。成本除了牛肉、面、调料、熬制的汤等等，还有面馆租金，面馆使用厨具的维护费用，人工等等的费用，基本上你看到的要用钱的地方，都会摊到面里，以及其他面馆里的食物。当然实际上这也是面馆刚开始开工时必须要支付的成本，等把这些赚回来后，面馆才会慢慢盈利。

其实牛肉面在家也能做，要想节约成本，现在有很多教厨艺的小视频，按照上面说的来，基本上不会出错。

街边卖“天价”牛肉面,108元一碗免费续,每碗能加1斤牛肉

很多上班族为了赶时间选择吃面，面从下锅到上饭桌不到十分钟。而吃饭不一样，煮饭至少半小时，炒个菜从洗菜到做好也要十几二十分钟。面不一样，不管它多少花样，多少料，但工序都比较简单，快捷方便。而中国各地把面做得各有特色，各种花样和口味。有一对夫妻开了一家很有特色的面馆，它的特别之处与很多地方的格外不同。

一般早点摊的面大多是几块钱一碗，餐馆里贵的也就十来块，如果加点牛肉或其它什么的顶多四五十块。可是这家面馆一碗面竟然卖108元，而且已经卖了好几年了。他们不是本地人，所以也不是做的熟人生意。而且他们只卖一款面，就是这个108元的牛肉面。

很多武侠剧里可以看到好汉们大口大口地吃牛肉，很过瘾，在这里也可以这样。每碗面里都会加一勺牛肉，一勺牛杂，足有一斤重。面碗用和盆一样大的碗来盛，面条可以免费加，还有卤汤也可以免费来调味。

这么大一盆的面，就算是武松那样的壮汉也吃不了，一般精明的做法是四五个人点一碗来慢慢吃。这样看来，这个价格也是比较实惠的。毕竟街头二十块钱的牛肉面，是不能续面条的。值得注意的是，虽然加面免费，但要想加牛肉和牛杂是需要加钱的。

牛肉在市场上的价格一直是居高不下，在京东，一般一斤新鲜牛肉也要30到50元不等，一般生牛肉卤大概6两一斤。而很多面以卤牛肉为主，这样一斤卤牛肉大概就要值50-90元不等了。

虽然很多人觉得这面贵得离谱，还是有很多客人结伴而来都表示，一碗牛肉面可以吃饱，总比一人一碗牛肉面要有意思的多。所以，这家餐厅的生意还算是比较好的！

如果肯德基推出红烧牛肉面怎么定价

成本是3.6元。牛肉面专用面粉成本120元左右。一袋面出160-180碗，我们暂时按照170碗计算。牛肉按照标准一袋面出4斤熟牛肉肉丁计算，生牛肉成本30元左右，一斤生牛肉可以出到六两熟牛肉，加调料和加工成本，一斤熟牛肉成本55元左右，4斤就是220元。

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