牛排店能不能卖熟牛肉，街上卖的牛肉可以做牛排吗-菲力牛肉网

牛排店能不能卖熟牛肉，街上卖的牛肉可以做牛排吗

其实牛排店能不能卖熟牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解街上卖的牛肉可以做牛排吗，因此呢，今天小编就来为大家分享牛排店能不能卖熟牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

自己在市场买的牛肉能做牛排吗

菜场买的牛肉是能做牛排的，具体做法如下：

用料：牛排150g、黄油25g、小土豆200g、洋葱半个、鸡蛋1-2g、西兰花100g

1、首先先把土豆洗干净，再去皮，也可以不去。

2、放在小锅里，加水，再放一勺盐，煮到八分熟捞出。

3、西兰花用开水烫五分钟，然后倒掉热水，冷水浸泡5分钟降温。这样西兰花颜色会比较漂亮，也很清脆爽口。

4、然后把洋葱洗干净，再用刀切好，放在一旁待用。

5、接下来准备好黄油、牛排、蔬菜和鸡蛋（食材尽量挑选新鲜的）。

6、把电火锅的开关开到中大火，一开始不要开到最大。

7、防止温度太高后面黄油很快就糊掉，放入黄油，黄油开始迅速融化。

8、然后再放入牛排和切好的洋葱，开中大火开始煎。

9、打入一个或者两个鸡蛋，然后把牛排翻面，放入煮好的土豆和西兰花。

10、最后撒上细盐和黑胡椒碎即可开吃（牛排煎好需要立马取出吃，不然锅内余温会吸干牛排水份，牛排就不嫩了）。

牛肉很贵,但是牛排却很便宜,10块钱的牛排能吃吗

新鲜牛肉40元1斤，那网上十块钱的牛排能吃吗？庆幸知道的早！

现在我们越来越注重养生，很多人都开始去健身，在饮食上也注意了，平时吃肉的时候，尽可能的少吃猪肉，多吃牛肉。我们传统的吃牛肉方式是吃酱牛肉或者把牛肉做成水煮肉片或者炒牛肉，但是西餐厅在我们这儿开始流行，西餐中很流行的吃法是吃牛排。平时我们去西餐厅吃一顿牛排也要上百元，所以很多人都想自己在家里做牛排吃。但是就发现市场上新鲜的牛肉要40元1斤，可是网上经常会有99元的牛排套餐，里边有十片牛排，送刀叉还包邮。很多朋友就会疑惑了，这十块钱的牛排是真牛排吗？看店家介绍也是信誓旦旦的保证这些都是原切牛排，是真的吗？

最近在这里快快可以向大家保证，这些十块钱一片的牛排肯定不是原切的真牛排，店家之所以敢夸大宣传，保证他们的牛排是真牛排，就是因为我们国家的消费者维权意识太差了，并不清楚他们这种行为已经侵犯了消费者的权益，如果投诉他的话，他肯定要吃官司。店家每片牛排卖得那么便宜，还又送刀叉又包邮的，他们肯定就要在牛排本身大做文章，他们很多卖的牛排都是用各种碎肉拼在一起，用机器压制成肉饼的拼接牛排。而且我们身边有很多像妈妈那个年纪的中老年阿姨，都非常喜欢贪小便宜看到这种便宜的牛排就会买买买，所以那些店家的销量都很多。降低成本，让每份牛排都有利可图，销量很大，这些商家就更赚钱了。

那些拼接牛排，虽然说是用碎肉做成的，吃了对我们人体也没有伤害，但是快快还是建议你们在限制这些拼接牛排的时候，最好吃全熟的，不吃七分熟甚至5分熟的。因为拼接牛排是把一些质量不太好的牛肉打碎，再混入一些其他价格更低的，比如鸡肉鸭肉，然后再加一些添加剂，让肉变得粘稠，经过机器压制之后容易成形。按照正常牛排的形状压成肉饼，就成了我们市面上常见的廉价牛排了。因为这些牛排成分复杂，并不是纯牛肉里边还有一些食品添加剂，所以在煎制的时候最好做全熟，才能做到高温杀菌。纯正的牛排可以做得生一点，能吃五分熟或者七分熟，但这种拼接牛排如果不做熟的话，里边可能有一些成分会对人体有害。所以我们吃这些拼接牛排的时候要把它做熟。

但但是小编还是提醒大家，尽量少吃这种牛排他毕竟是由各种碎肉拼接成的，我们并不清楚这些牛排里具体加了什么。我们吃牛排本身是为了牛肉的营养价值去吃的，但是因为便宜吃了这些牛排就本末倒置了。这种牛排里边的营养成分基本和火腿肠差不了多少，但是比火腿肠价格还贵，对我们没有任何价值。所以这种价格比牛肉便宜得多的牛排肯定满满的都是套路，知道了这些，你们还会去吃这种牛排吗？

街上卖的牛肉可以做牛排吗

可以，但看你的接受程度。

首先，市面上的绝大多数牛排连锁店、以及楼下所提到的超市冰柜里头卖的牛排，大多都是用国产牛肉，也就是菜场平常吃的牛肉。黄牛、水牛。

其次，国产牛肉有个致命缺点，品质都很差。。无论你几成熟，都咬不动。想象下中国菜，牛肉不是炖烂就是切薄片。

再者，那么市面上的那些超市冰柜货，连锁店的货色为何很嫩呢？因为国产肉＋大量XX酸钠＋嫩肉粉。所以你无论怎么煎，换谁来煎都很嫩。味道呢？用黑胡椒汁掩盖。再看配料，酱油味精统统扯淡。

最后，老外吃的靠谱牛排，其实90％靠的是牛肉本身品质。并且很少会用那么喧宾夺主的黑胡椒汁。建议你考虑WagyuBEEF或AngusBEEF。前者入口即化，后者奶香四溢，不是国产牛肉能比的。甚至不夸张的说，可能你尝到都会怀疑自己吃了那么多年的牛肉到底是个啥。这类牛肉可以某宝或者批发市场买，外头吃的话一般就高档的西餐厅了。

谢谢，希望对你有帮助。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛排店能不能卖熟牛肉和街上卖的牛肉可以做牛排吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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