牛肉富含的营养物质是什么，一斤牛肉含多少锌-菲力牛肉网

牛肉富含的营养物质是什么，一斤牛肉含多少锌

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牛的肥肉含有什么营养素？

1、牛脸肉是指肉牛脸部的肉，这个部位的肉的特点是，非常嫩滑，是牛肉中最嫩滑一种部位，瘦肉与脂肪结合得非常好。牛脸肉的营养价值是很高的，与牛肉相比一点也不逊色，价格方面却相对要低廉得多。牛脸肉富含丰富的胶原蛋白及多种维生素，钙、铁，非常不错。

2、牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，它氨基酸组成比猪肉更接近人体需要且味道鲜美，所以非常受人喜爱，想比较牛脸肉，牛里脊是整个部位最好吃的部分，牛里脊肉又称沙朗，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤，牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。

牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供什么营养物质

分析：微生物的营养物质主要有碳源、氮源、水和无机盐等．有些微生物培养过程中还需要添加生长因子等物质．

解答：解：牛肉膏与蛋白胨培养基是一种应用十分广泛的天然培养基，其中的牛肉膏为微生物提供碳源、磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维生素，微生物属于生长因子．

一斤牛肉含多少锌

一斤牛肉含锌约8.85毫克。

牛肉的营养成分的含量：每100克牛肉含有：蛋白质26.33克、脂肪19.54克、钙6毫克、锌1.77毫克.

参考这个数值，一斤牛肉是500克，100克含锌1.77毫克，500克也就是一斤牛肉含锌就是8.85毫克。

锌元素参与了蛋白质的合成，能够促进肌肉的生长。锌和维生素b6以及谷氨酸盐一起协同下能增强免疫系统。

多吃牛肉对身体是有好处的。

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