西瓜皮能和牛西瓜皮炒牛肉泡椒牛肉汤的正宗做法-菲力牛肉网

西瓜皮能和牛西瓜皮炒牛肉泡椒牛肉汤的正宗做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于西瓜皮能和牛西瓜皮炒牛肉和泡椒牛肉汤的正宗做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享西瓜皮能和牛西瓜皮炒牛肉以及泡椒牛肉汤的正宗做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

泡椒牛肉汤的正宗做法

材料：泡椒三根，切段。蒜6瓣，切沫。花椒一小撮。蕃茄1只切丁。洋葱1只切丁（或丝）。鲜牛肉1斤，切片，洗净，放入黄酒，生抽，淀粉，按摩两分钟备用。

1.开锅热油，放入蕃茄丁、洋葱丁炒软出汁，盛盘备用。

2.再开锅热油，花椒爆香，蒜爆香，葱姜爆香，划入牛肉炒散变色，然后盛入砂锅，再将炒好的洋葱蕃茄一起放入砂锅，放入切段的泡椒，大火烧开，撇去浮沫，小火炖40分钟，放入盐，香菜，好了，一锅酸辣鲜香的泡椒牛肉汤出炉了。

牛肉最佳香料是什么

最适合牛肉香料配置如下：良姜3克、白芷2克、桂皮2克、草果2克、小茴香1.5克、八角1克、香叶1克、花椒0.5克、香茅草0.5克、丁香0.5克（一锅水大约是7-8斤左右）

这配方使用的香料量都很少，为的就是尽量的保持牛肉的本味。使用是需要添加调味料，盐80克，鱼露40克、鲜味酱油10克、老抽10克，菜籽油50克，熬制时间大约小火一个小时即可，味觉上因为南方偏淡，可以从调味料上做出调整。

周幺姑泡椒牛肉的家常做法

1.开锅热油，放入蕃茄丁、洋葱丁炒软出汁，盛盘备用。

2.再开锅热油，花椒爆香，蒜爆香，葱姜爆香，划入牛肉炒散变色，然后盛入砂锅，再将炒好的洋葱蕃茄一起放入砂锅，放入切段的泡椒，大火烧开，撇去浮沫，小火炖40分钟，放入盐，香菜，好了，一锅酸辣鲜香的泡椒牛肉汤出炉

西瓜皮能和牛西瓜皮炒牛肉和泡椒牛肉汤的正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

西瓜皮能和牛西瓜皮炒牛肉 泡椒牛肉汤的正宗做法