牛肉能烫着吃吗有营养吗(牛肉用开水烫一下可以吃吗)-菲力牛肉网

牛肉能烫着吃吗有营养吗(牛肉用开水烫一下可以吃吗)

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牛肉用开水烫一下可以吃吗

你好，牛肉用开水烫一下，是烫不熟的，不能吃的，要用火锅烫熟了才可以吃，建议切成薄片，煮熟了吃，生牛肉没有经过消毒，细菌很容易在生肉和血中生长繁殖。另外，有的生牛肉中还含有绦虫，吃了这样的肉，会严重危害人体健康。据了解，一些西方国家的国民弓形虫感染率可高达70%~80%.而制作牛肉饼的细牛肉末最容易隐藏沙。

牛肉半生吃和熟吃,你觉得如何吃最有营养

营养与健康已经越来越成为现代人饮食生活追求的目标，我们对食物的要求也不仅仅是新鲜。那么我们平时爱吃的牛肉该如何做到营养呢？把美味的牛肉变成美味的营养餐并不像你想象的那么难哦，下面就和小编一起看看牛肉的营养怎么做吧!生牛肉和熟牛肉的营养价值是一样的。但吃熟的牛肉更健康。吃惯了西餐的朋友一定逃不过一个话题，那就是成熟的牛排要怎么吃，那么为什么国外的牛肉很多都是半熟的，而国内的牛肉是炖的，到底是生吃好还是熟吃好？

国外的牛肉是做三分、五分、七分熟，因为牛肉纤维很强，做熟的牛肉吃起来有点像布，很硬，很难咀嚼，而做半熟是为了更好的保持牛肉的水分，牛肉吃起来所以口感很好，甚至有独特的风味，在中国吃熟的主要是我们国家什么都要炖，即使不炖，煎、炸、炒，怎么都要弄熟。

鸡蛋也不会传染给人，所以牛肉可以生吃。但这种生吃是有条件的，就是牛肉必须经过38℃的低温处理，使有害细菌和微生物被冻死的牛肉才能生吃，反之则容易感染寄生虫，但不是所有牛肉都能生吃。比如汉堡肉就不能吃，因为它是剁碎压制的，肉上的细菌已经混进去了，所以必须里外都煮熟。生牛肉、大葱、豆瓣酱、高汤。做法：将生牛肉切成薄片，葱切成段，将豆瓣酱放入热锅中，炒至出香，将高汤倒入锅中，加入牛肉片和葱段，在锅中煮3分钟，加入调味料和熟料。

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牛肉能水煮吗