英国人喜欢吃牛肉派吗欧洲人吃牛头吗-菲力牛肉网

英国人喜欢吃牛肉派吗欧洲人吃牛头吗

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欧洲人吃牛头吗

吃

可以肯定地说欧州在中世纪是有耕牛的，牛除了耕田，还被用来食用。

著名作家莎士比亚在《亨利五世》中就称赞英军士兵吃牛肉的豪爽和勇敢，但他们并舍不得吃自己的牛，他们吃的是法国人的牛。

《爱丽丝漫游仙境》说，英国民间菜肴就有用一个小牛头，加上牛尾、牛蹄和香料等做成“假鱼甲汤”。

中世纪欧州人的饮食悲摧程度不用说了，但让牛肉上餐桌还是要归功于中世纪欧州人身上，贵族和骑士们认为吃牛肉可以让男人和战士们更加勇猛，牛排和风干牛肉就是男人们的专品。

特别是牛排，只能由男厨师制作，妇女只能端上桌子，不得制作。风干牛肉生产也是比较多的，因为可以长时间保存，更适合战士们出征携带食用。

中世纪欧州贵族拥有对农民的生杀大权，对于农民的耕牛及自己的耕牛他们可以为所欲为，美食耕牛是再所难免了。

随便提一下，同时期的中国是不允许随意宰杀耕牛的。

20世纪前三十年英国有什么礼仪

20世纪前三十年英国有：礼仪烹饪方式

英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;然而,他们对牛肉类方面又有特别的偏好,如烧烤牛肉在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋,还会在牛排上加上少许的芥茉酱;在佐料的使用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。

较为人知的英国料理菜名有:牛肉腰子派、炸鱼排

举杯礼、皇家奶油鸡等。英国人喜欢狩猎,在一年只有一次的狩猎期中,就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐,如野鹿、野兔、雉鸡、野山羊等的烹调。而一般烹调野味时,均采用些杜松子或浆果及酒,此做法是为了去除食物本身的膻腥味。

为什么英国以乳肉制品为主

是因为他们所处的生存环境所决定的，因为欧洲的土地较少，土地贫瘠，所以农作物的种植方面不是很发达，主要靠畜牧业，所以欧洲人主要吃牛羊肉和乳制品。

而且乳制品能促进孩子发育成长，许多父母因此将其作为健康营养来源。独立包装的乳制品儿童零食也广受欢迎，尤其是奶酪、酸奶和牛奶制品等。

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