潍坊哪家酱牛肉最正宗？潍坊酱牛肉的做法
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潍坊有什么名吃
潍坊小吃位于北方地区，所以小吃也以面食为主。潍坊小吃主要有临朐全羊宴、杠子头火烧、景芝金丝面、诸城辣丝子、朝天锅、鸡鸭和乐、城隍庙火烧、景芝三页饼、绿豆糕、箱中藏宝、芝畔烧肉、小炒肉、马宋饼、潍坊传统肉火烧等。
最著名的就是潍坊凉菜。潍县酥锅、芥末鸡、肉丝拌辣皮、炸五香肉、五香酱牛肉、八宝辣椒、拌三丝等。
潍坊酱牛肉的做法
把牛肉拿回来，用凉水泡，泡6至8小时，中间要换几遍水，锅中放入凉水，把牛肉放进去焯一下，开锅后捞出，再换上温水，把牛肉放在锅内，大火煮20分钟左右，然后倒入味极鲜老抽蚝油，黄豆瓣酱两勺，葱段，加几块冰糖，继续慢火炖煮一小时，即可
潍坊年夜饭菜谱
潍坊过年年夜饭太丰盛了，有水饺，炒各种蔬菜，有酱牛肉，有烧鸡，有自己做的冻，红烧鱼，五花肉，还有不能少的白酒，红酒，一家人在一起吃吃喝喝
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