红薯牛肉的家常做法 红薯烧牛肉做法
• 阅读 25• 作者 一只凤芹呀
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白薯炖牛肉的家常做法
材料:牛肉1000g白薯2个洋葱2个西红柿4个胡萝卜1个葱姜适量老抽,料酒各1大勺醋,糖1小勺番茄沙司,黑胡椒适量油盐
1牛肉切块冷水下锅焯2分钟,全程用温水清洗干净。配料洗净切块,白薯块泡清水里待用。锅放油烧热,先下牛肉煸炒一下,加入老抽,料酒和一小勺白醋,接着下洋葱西红柿,撒一勺白糖继续翻炒
2挤入番茄沙司,再磨一些胡椒粒炒匀。放葱姜,倒入足够的热水,中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
3出锅前放白薯快和胡萝卜块加盐烧熟。等到肉烂,汤汁粘稠就可以调味出锅了。
红薯能和牛肉同吃吗
可以一起吃,不会对身体有什么不好。红薯是主食补充碳水能量,牛肉属于蛋白质,再搭配上适量的蔬菜,就是一顿完美的减脂餐了
红薯烧牛肉做法
—食材清单—
主料:牛肉500克
?辅料:
红薯2个
?草果1颗
?八角4粒
?生抽适量
?盐适量
?冰糖适量
?洋葱10g
?—烹饪步骤—
1·锅中热油,放入冰糖、八角、豆蔻翻炒,炒至糖微黄。
2·放洋葱煸香,倒入焯过水的牛腩,翻炒至微焦。
3·倒切块的红薯翻炒。
4·将炒好的红薯牛肉倒入电压力锅,加水至快没过菜面,加少许生抽,电压力锅压40分钟。
5·从电压力锅中倒出,倒入炒锅或平底锅,加适量盐、老抽,煮至汁收干。
6·装盘。
—小贴士—
做菜好吃都有技巧
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