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淮北牛肉汤馆在哪里？淮北碳锅的正宗做法

• 阅读 20• 作者 曜曦丶小可爱

淮北牛肉汤馆在哪里？淮北碳锅的正宗做法

大家好，关于淮北牛肉汤馆在哪里很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于淮北碳锅的正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

淮北小吃排名前十名

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淮北也算是北方城市，主要还是面食多，也有引进外地的小吃出名的，云南米线，淮南牛肉汤都很火，常见的有面皮，烫面，油茶，洒汤，煎包，板面，烧饼，油条等，欢迎到淮北品尝。

淮北碳锅的正宗做法

淮北碳锅的正宗做法

牛肉200公克，芭蕉1条，小黄瓜1条，杨桃1个，秋葵4条，香菇1朵，米皮适量，生菜适量，汤料：50公克，红辣椒3条，椰子水1杯，醋2大匙，1.鱼露少许，糖少许，辣椒末少许，2.酱油少许，醋少许

做法

(1)将牛肉切片排入盘中。

(2)将所有汤料放入锅中，加适量清水煮开备用。

(3)芭蕉切片、小黄瓜用波浪刀切斜片，杨桃洗净后也切片排入盘中，秋葵洗净去头后斜切两段，香菇划出花纹，一起摆入盘中。

(4)米皮切4等份，即为扇形状，用刷子在米皮两面刷上少许冷开水，让米皮软化备用。

(5)调味料1、2分别拌匀，放入小碟子中。吃的时候，将牛肉片放入锅中稍微烫一下取出，米皮上摆生菜，再将牛肉片、小黄瓜片包入，卷起后沾调味料食用。

(6)米皮中也可包入其他材料，如烫熟的秋葵、香菇，或是芭蕉片、杨桃片等，均可搭配食用

花墙牛肉汤介绍

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花墙牛肉汤是一个中餐厅品牌，目前已在广州、南京、无锡、临沂、宿迁、宣城、池州、蚌埠、湖州、淮北、宿州设立了网点。

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